蒙牛新口味冰激凌大学生市场调研方案 10页

-.蒙牛新口味冰激凌大学生市场调研案..可修编.. -.撰写人：检撰写时间：2014年9月25日目录一、调研目的................................3二、调研对象................................3三、调研容................................6四、调研项目................................7（一）口味面.................................6（二）包装面.................................6（三）价格及品牌服务面.......................6五、调研法.................................8六、调研经费................................9七、调研组织及人员..........................10..可修编.. -.八、时间安排................................11九、附件：蒙牛新口味冰激凌大学生市场调查问卷..12十、结束语前言：炎炎夏日的到来无疑又将冰激凌的消费拉入旺季。当前随着人们物质生活水平的提高，冰激凌已不再局限于它最初的解渴功能，尤其作为当代大学生，更把冰激凌消费看作一种追求个性化、时尚化的享受。因此，了解作为冰激凌消费主力军的大学生们的需求将成为蒙牛企业开发新产品过程中不可或缺的依据。为了指导蒙牛企业新产品的开发，本调研小组在2007年6月6日至19日两时间采用随机抽样法，以电子发送调研问卷的形式对理工大在校大学生进行了一次问卷调研活动。此次调研活动容涉及大学生消费者有关冰淇淋口味、包装、价格等面的需求。调研共发出问卷100份,其中97份得到准确的回复,另有3..可修编.. -.份各题答案完全雷同，属无效问卷。一、调研目的调研样本是理工大在校学生。大学生是冰激凌消费的主力军，而理工大学在大学生消费群体中具有代表意义，选择他们作为调研对象不仅符合调研主题，而且可以减少调研费用，保证可行性。二、调研对象调研对象是理工大学在校学生。三、调研容本调研活动旨在详细了解大学生消费群体有关冰淇淋的消费行为模式，其具体容涉及到口味、包装、价格、品牌服务等面，以此来指导企业新产品的研制开发。四、调研项目调研数据统计及结果分析1、口味面●数据分析：①在所调研的对象中选择水果口味的人数占总人数的37%，选择牛奶口味的人数占总人数的36%，选巧克力口味和混合口味的各占15%和12%；②调研对象所例举的最喜欢的几款冰淇淋分别是“蒙牛牧场”、“小布丁”及“鲜奶砖”三款，其选择率分别为12%、9.8%和7%。●结果分析：①..可修编.. -.通过本次调研得出数据结果显示，消费者对于冰淇淋的口味选择偏向于水果和牛奶两种。在开发新产品的过程中企业应侧重于牛奶和水果口味以满足消费者需求。②在蒙牛既有的几款冰淇淋中消费者更加青睐的都是水果口味产品，这反映出蒙牛对于水果口味冰淇淋的开发还存在市场空缺，因此企业新产品的开发应以水果口味的为侧重向。2、包装面●数据分析：①在购买冰淇淋的过程中消费者看重包装的比率为49.5%（其中非常看重的占6.2%，比较看重的占43.3%），另外有50.5%的消费者不关注产品包装（其中认为包装无所谓的占45.3%，不看重包装的占5.2%）；②消费者对冰激凌外包装形式的喜好程度分别是纸盒46.4%、透明塑料袋为25.8%、硬塑料袋为24.7%、其它为3.1%；③消费者对偶像是否能增加产品购买的比率分别占56.7%和43.3%；④消费者对于蒙牛冰淇淋包装存在缺点的选择率分别为形式单一的占33%、装饰性差的占15.5%、图案搭配协调的占14.4%，其它各类型共占37.1%；⑤消费者对于蒙牛冰淇淋应代表的风格中，选择传统稳重的占15.5%、时尚动感60.8%、热情奔放17.5%、高贵优雅6.2%。●结果分析：结果显示近半的消费者是比较注重产品包装的，多数学生认为蒙牛冰淇淋包装存在形式单一的缺陷，他们理想中的蒙牛企业应该更具青春活力、时尚动感性，因此企业在产品风格定位时应考虑到这一因素，以符合目标消费群体特征的要求。..可修编.. -.另外，多数学生认为明星代言能促进他们的购买行为，并且在外包装形式上他们比较偏向于纸盒型和塑料袋型，鉴于此企业可积极致力于这两种类型外包装产品的开发并选择适合产品风格的形象代言人。3．价格及品牌服务面●数据分析：①学生群体对于价格的选择分别为0.5元的占52.6%、1至1.5元的占有率37.1%、2至3元的占7.2%、3元以上的占3.1%。②学生购买冰淇淋时考虑的因素所占比率分别为包装13.4%、口味48.5%、价格16.5%、知名度11.3%、有没有名人代言为10.3%；③学生认为下面因素能引起他们再次购买企业产品，其比率分别为口味21.7%、包装8.2%、价格46.4%、品牌服务22.7%、其他1%；④学生在购买蒙牛冰淇淋的时候选择的地点数据分别为超级市场占15.5%、有名的食品店占7.1%、一般食品店占15.5%、附近便利店占61.9%；⑤学生消费群体认为蒙牛冰淇淋产品的改进点最多的为以下几面，其所占比率分别为：认为口味需要改进的占40.2%、认为价格需要削减的占26.8%、认为包装需要改进的占15.5%、认为质量需要提升的占5.1%、其它面的占12.4%。●结果分析学生消费群体在购买冰淇淋的时候考虑最多的为价格和口味两面因素，同时认为企业应改进点也集中为这两面。在消费层次上他们仍侧重于选择低价位的产品，因此企业可以针对这一特定消费群体生产出符合其口味的低价位产品。学生购买产品多选择就近的便利店，因此蒙牛应在销售渠道上应铺货到近可能广的网点，即学生住所、学校等学生集中地区的便利店及超市。五、调研法..可修编.. -.本次调研采用随机抽样法，我们分组以电子形式向同学发送调研问卷，然后统一回收并进行统计、分析。这种法不仅减少了调研费用，而且提高了数据的真实性和可信度。六、调研经费经费预算项目单价数量经费备注资料查阅（上网）18元问卷打印0.1元1000份100元水1．3元40瓶52元人员餐费20元20人400元车费10元20人200元总计770元七、调研组织与人员安排本次调研由调研小组全体成员共同协力完成，在两天之得出调研情况。小组分工如下。..可修编.. -.小组成员分工表成员项目备注全体成员调查问卷设计全体人员讨论得出***调查问卷执行调查组组长***调查问卷执行组员***调查问卷执行组员***调查问卷执行组员***访谈人员访谈组长***访谈人员组员***观察人员全权负责***资料整理资料统计组长***资料整理组员八、时间安排时间安排表时间项目负责人第一天调查问卷设计全体成员9:30-16:30调查问卷执行***9:30-16:30访谈***9:30-22:00人员观察***第二天资料整理与统计***..可修编.. -.九、附录：蒙牛新口味冰激凌大学生市场调研问卷您好！本次活动是蒙牛企业为开发新口味冰激凌所做的调研，我们将主要针对产品的口味、包装、价格等面容进行调研。问卷中的问题无所谓对错，请您根据实际情况填写。如果对问卷有任疑问您可随时咨询身边的调研人员。最后对您给予蒙牛企业的合作与支持表示衷心的感！1、您比较喜欢哪一种冰激凌口味？A.水果B.牛奶C.巧克力D.混合2、您认为蒙牛冰激凌的口味较之其它品牌是否具有独特性？A.是B.否3、您在买冰激凌的时候会看重它的包装吗?A.非常看重B.比较看重C.无所谓D.不看重4、您喜欢怎样的冰激凌包装?A.硬塑料袋B.纸盒C.透明塑料袋D.其他5、如果在蒙牛冰激凌的包装上面有您喜欢的偶像，会不会增加您的购买几率呢？A.会B.不会6、您认为蒙牛冰激凌的包装有哪些缺点?A、形式造型单一B、颜色单调C、装饰性差D、感觉不够卫生E．图案搭配不协调G..其他7、您选择冰激凌时考虑最多的因素？（请选择前两位）..可修编.. -.A.包装B.口味C.价格D.知名度E.有没有名人代言8、您购买冰激凌一般选择在哪里？A、超级市场B、有名的食品店C、一般食品店D、附近便利店9、您一般购买哪个价位的蒙牛冰激凌？A．0.5元B、1元-1.5元C、2元-3元D、3元以上10、下列哪些因素会使你再次购买我们的蒙牛牌冰激凌？（多选）A.口味B.包装C.价格D.品牌服务E.其他11、您认为蒙牛的冰激凌应该代表怎样的风格？A.传统稳重B.时尚动感C.热情奔放D.高贵优雅12、请你列举并描述一个您吃过的最喜欢的一款蒙牛冰激凌。13、您认为我们蒙牛冰激凌还有哪些地需要改进？十、结束语通过以上的调研问卷分析不难得出结论，在蒙牛冰淇淋的新产品开发过程中可以从口味、包装、价格及品牌服务几面综合考虑。蒙牛企业应充分挖掘市场，力争开发出口感独特、款式多变、健康时尚、符合大学生消费心理需求的新产品，从而更好地为其打造专业品牌形象！..可修编..