《销售服务技术》课程标准 5页

商品经营专业课程标准销售服务技术课程标准[课程名称]销售服务技术[适用专业]经济类专业（商品经营、会计、物流、金融等专业）1．前言1．1课程性质商品销售服务技术是经济类专业的一门主干课程，学生通过学习模拟操作，训练商品销售的基本技能和专业技能，达到掌握并能够熟练运用的程度，以适应商品销售岗位的要求。1．2设计思路本课程以就业为导向，将商品销售过程中可能涉及的各种服务技术为主线，将本课程要掌握的知识内容分解设计成若干个工作任务，按中职学生的认知特点，采用平衡与流程相结合的结构来展示教学内容；同时，通过设计情景模拟、实训等训练活动，要求学生做学结合，边学边做，以培养学生各项服务的操作能力，并为学习掌握其他相关专业核心课程打下基础。2．课程目标商品经营专业应该通过商品销售服务技术课程的学习与训练活动，了解并运用这门课程的相关知识，掌握商品销售服务的基本技能并养成热情真诚、诚实守信，善于沟通与合作的品格，为上岗就业作好准备。职业能力目标：商品销售服务技术岗位技能零售商业柜台服务技术柜台营业工作程序及基本业务技术零售商业柜台操作技术礼品包装技术5 电子收款机的应用技术柜台、货架陈列技术3．课程内容和要求序号工作任务课程内容与教学要求活动设计参考课时1零售商业柜台服务技术一售货员的岗位职责及服务规范二经营中的服务技巧1、微笑服务技巧2、电话、邮购服务技巧3、退换货服务技巧三柜台接待技术及各种常见矛盾的处理模拟一家商品流通企百货公司，让学生分别扮演购物过程中服务员和顾客，设计一些矛盾场景让学生进行模拟实习，将微笑服务技巧；电话、邮购服务技巧；退换货服务技巧；柜台接待技术及各种常见矛盾的处理等技术贯穿其中，使学生有一个实际的了解。2柜台营业工作程序及基本业务技术1、营业前的准备工作2、营业中的销售工作3、营业中的辅助工作4、营业后的结束工作5、柜台进货业务技术6、柜台销售业务技术7、柜台储存业务技术8、柜台商品理货技术先进行理论讲授，使学生了解到柜台营业的四大工作程序；接着依次进行仿真模拟，以一家超市或百货公司为例，对其进货、销售、储存、理货等多个环节进行模拟实习，使学生有一个实际的了解。31、计价、收款、点钞和开票技术模拟一家如超市或百货公司为例，对销售商品时5 零售商业柜台操作技术2、拿、放和展示商品的技术3、称量、丈量和点数技术4、商品的包装和捆扎技术的收款、点钞、开票、丈量、包装等各个环节进行模拟实习，使学生有一个实际的了解。4礼品包装技术1、礼品盒包装技术2、无盒礼品包装技术3、鲜花的包装技术4、礼品花制作技术5、礼品袋制作技术模拟一家商品流通企业（如超市或百货公司），要求学生对各类商品作包装，进行模拟实习，使学生有一个实际的了解。5电子收款机的应用技术1、、条形码阅读器2、商品条形码盘点表3、条形码打印机4、电子秤模拟一家商品流通企业（如超市或百货公司），对商品进行进行条形码的扫描、盘点、打印等模拟实习，使学生有一个实际的了解。6柜台、货架陈列技术1、超级市场商品陈列的基本原则2、超级市场商品陈列的方法3、超级市场商品陈列的检查事项模拟一家商品流通企业超市为例，让学生对商品进行上架、排列、检查，使学生有一个实际的了解。其他机动考核评价总课时4．实施建议4．1教材编写（1）必须依据本课程标准编写教材。5 （2）教材应充分体现任务引领、实践导向的课程设计思想。结合职业证书考核要求，重点突出实践的环节，合理安排教学内容。（3）教材在内容上应既实用又开放，即在注重介绍各种销售服务技术的同时，还应将多个实践场景融入教材，以便教材的内容更加贴近实际，激发学生的学习热情。在形式上更适合中职学生的认知特点，文字表达要深入浅出，内容展示应图文并茂。（4）为了提高学生的积极性和主动性，培养学生动手操作的综合职业能力，教材应根据工作任务的需要设计相应的技能训练活动。各项技能训练活动的设计应实用、具体并有可操作性。4．2教学建议(1)教学中，教师必须重视实践经验的学习，重视现代住处技术的应用，尽可能运用现代化、多样化手段实施理论教学和实践指导。(2)教学中应突出培养目标，注重对学生实际操作能力的训练，强化案例和流程教学，让学生边学边练，以激发学生学习兴趣，增强教学效果。(3)教学中，应注意充、分调动学生学习的主动性和积极性。避免“满堂灌”的传统教学方式，注重教与学的互动，教师与学生的角色互换，让学生在完成教师设计的训练活动中，既学会纳税实务的基本知识，又练就各项基本技能。(4)教学中，教师应积极引导学生提升职业素养，培养学生热情真诚、诚实守信、善于沟通与合作的品格。4．3教学评价(1)突出过程阶段（以工作任务模块为阶段），结合课堂提问、训练活动、阶段测验等进行综合评价。(2)强调目标评价和理论与实践一体化评价，引导学生改变死记硬背(3)注重评价学生对成本会计相关法规、条例以及在实践中应注意事项的掌握状况和应用能力。4．4课程资源的开发与利用(1)注重实训指导书的开发和应用实训指导书既是教师训练学生的指导文件，也是学生参加实训的参考书，所以在编制时必须注意可操作性，要求文字简练，脉络清晰。（2）常规课程资源的开发和利用可开发并应用一些直观且形象生动的挂图、灯片、投影片、录像带、视听光盘，以调动学生学习的积极性、生动性，促进学生理解、接受课程知识和业务流程。（3）充分运用网络课程资源可以利用现有的电子书籍、电子期刊、数字图书馆、教育网站等网络资源，使教学媒体多样化、教学活动双向化、学习形式合作化。（4）开发和利用校外实训基地本课程属于实践必较强的专业主干课程，培养学生掌握各种销售服务技术5 是本课程的核心目标。为此学校应与企业建立广泛的合作，开发实习、实训基地，充分利用企业的培训资源，使学生在企业教师的带教下参与企业实践，熟悉真实的业务流程，为学生真正掌握、熟练运用各项技术创造机会。5．其他说明本课程教学标准适用于中等职业学校商品经营专业（三年制）5