2017-2022年中国酸奶市场深度调研分析及投资前景趋势研究报告.doc 20页

www.ibaogao.com酸奶 www.ibaogao.com什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面： www.ibaogao.com行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务：解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据 智研咨询——www.ibaogao.com2017-2022年中国酸奶市场深度调研分析及投资前景趋势研究报告（目录）·【出版日期】2017年·【交付方式】Email电子版/特快专递·【价　　格】纸介版：7000元  电子版：7200元  纸介+电子：7500元·文章来源：http://www.ibaogao.com/baogao/0523211C92017.html·智研咨询：http://www.ibaogao.com报告目录第一章酸奶行业相关概述1.1酸奶的定义及分类1.1.1酸奶的定义1.1.2酸奶的分类1、凝固型酸奶2、搅拌型酸奶3、果味型酸奶1.2酸奶的营养价值和品种开发1.2.1酸奶的营养价值1、营养成分2、营养功效1.2.2多品种酸奶的开发1.3酸奶的生产工艺和发展历程1.3.1酸奶的生产工艺1.3.2酸奶的发展历程第二章2014-2016年世界酸奶行业整体运营状况分析2.12014-2016年世界酸奶行业运行综述2.1.1世界酸奶行业发展历程2.1.2国外酸奶深加工 智研咨询——www.ibaogao.com2.1.3国外酸奶生产情况分析2.1.4国外酸奶贸易综述2.1.5国外酸奶消费情况分析2.22014-2016年美国酸奶行业动态分析2.2.1美国市场的冷冻酸奶再度流行2.2.2美国修订酸奶标准2.32014-2016年世界其它国家酸奶行业发展现状分析2.3.1德国2.3.2法国2.3.3日本2.3.4意大利2.42017-2022年世界酸奶产业趋势探析第三章2014-2016年中国酸奶行业发展环境分析3.12014-2016年中国酸奶政策环境分析3.1.1《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》3.1.2《乳品质量安全监督管理条例》3.1.3《奶业整顿和振兴规划纲要》3.1.4《奶业整顿和振兴规划纲要》3.2酸奶行业经济环境分析3.2.1国民经济运行情况与GDP3.2.2消费价格指数CPI、PPI3.2.3固定资产投资情况3.2.4全国居民收入情况3.2.5财政收支状况3.3酸奶行业社会环境分析3.3.1人们的饮食结构分析3.3.2人们的健康消费观念3.4相关事件对酸奶行业的影响分析 智研咨询——www.ibaogao.com3.4.1“禁鲜令”引发的酸奶行业地震3.4.2质检风暴使酸奶危机四伏3.4.3“三聚氰胺”事件对行业深度影响第四章中国酸奶行业运行态势分析4.12014-2016年中国酸奶市场现状分析4.1.1中国酸奶产业特点分析4.1.2中国酸奶产业发展迎来“黄金时期4.1.3中国酸奶发酵剂使用现状4.1.4中国新鲜酸奶的现状和走势4.1.5酸奶提高免疫力冠益乳获批“国食健字”4.1.6乳酸菌产业成为推进中国乳业发展的活跃板块4.2酸奶行业供需平衡分析4.2.1酸奶行业供给状况分析1、全国酸奶行业总产值分析2、全国酸奶行业产成品分析4.2.2酸奶行业需求状况分析1、全国酸奶行业销售产值分析2、全国酸奶行业销售收入分析4.2.3酸奶行业产销率分析4.32014-2016年中国酸奶进出口数据统计情况4.3.12014-2016年中国酸奶出口统计1、2014-2016年中国酸奶出口量统计2、2014-2016年中国酸奶出口金额统计4.3.22014-2016年中国酸奶进口统计1、2014-2016年中国酸奶进口量统计2、2014-2016年中国酸奶进口金额统计4.3.32014-2016年中国酸奶进出口价格分析4.4酸奶行业经营情况 智研咨询——www.ibaogao.com4.4.1酸奶行业特征分析4.4.2酸奶行业经营情况分析1、酸奶行业经营效益分析2、酸奶行业盈利能力分析3、酸奶行业运营能力分析4、酸奶行业偿债能力分析5、酸奶行业发展能力分析4.52014-2016年中国酸奶产业发展存在的问题分析4.5.1乳酸菌饮品标准滞后4.5.2酸奶冷链管理的瓶颈4.5.3经济危机下的中国酸奶行业危机分析4.62014-2016年中国酸奶产业发展对策分析第五章中国酸奶行业消费市场分析5.1中国酸奶消费者分析5.1.1酸奶主要消费群体分析5.1.2消费者信心指数分析5.2酸奶消费市场状况分析5.2.1市场销售的酸奶产品5.2.2酸奶产品市场消费分析5.3酸奶市场消费需求分析5.3.1消费市场状况分析1、乳制品消费现状分析2、乳制品消费趋势分析3、乳制品产品结构分析4、市场需求分析5.3.2行业消费者调查分析1、乳制品消费者消费态度分析2、乳制品消费者消费心理分析 智研咨询——www.ibaogao.com3、杭州乳制品消费者调查分析5.3.3消费者购买行为分析1、消费者人口统计变量分析2、消费者购买行为变量分析3、主要对策建议5.3.4消费者购买意愿分析5.4消费者购买意愿分析5.5促进乳制品消费的措施建议第六章2014-2016年中国酸奶市场营销深度剖析6.12014-2016年国内酸奶产量和人均消费水平的变化态势6.22014-2016年国内酸奶市场发展态势6.2.1酸奶市场各区域市场容量推估6.2.2酸奶消费的重点城市分析6.32014-2016年国内酸奶市场变化特征6.3.1产品种类变化特征分析6.3.2产品价格变化特征分析6.3.3酸奶产品渠道特征分析6.3.4酸奶包装形态变化特征分析6.42014-2016年国内酸奶市场竞争格局的变化6.4.1酸奶不同品牌发展态势6.4.2主要酸奶品牌市场销售量和市场占有率6.52014-2016年中国主要城市不同品牌的市场占有率6.5.1北京不同品牌酸奶市场占有率分析6.5.2上海不同品牌酸奶市场占有率分析6.5.3沈阳不同品牌酸奶市场占有率分析6.5.4广州不同品牌酸奶市场占有率分析6.6不同品牌的市场定位6.6.1三元酸奶市场定位 智研咨询——www.ibaogao.com6.6.2光明酸奶市场定位6.6.3伊利酸奶市场定位6.6.4蒙牛酸奶市场定位6.72017-2022年国内酸奶和酸奶饮料市场发展趋势第七章中国酸奶行业产业链分析7.1酸奶行业产业链简介7.2酸奶行业供应链分析7.2.1原料饲料行业市场分析1、玉米市场分析（1）玉米供给状况分析2016年国内玉米开始实施供给侧改革，并取得明显成果。一方面，政府主导“镰刀湾”等非玉米优势种植地区的种植面积调减，当前进展顺利。2016年全国玉米种植面积下降3.6%，并带动产量下降2.3%至2.20亿吨；另一方面，国家取消玉米临时收储，并改为价格补贴，进一步促进玉米生产以市场供需为导向。当前东北三省已逐步落实补贴，亩均补贴约150元，对应单吨约300元补贴力度。向前看，我们认为2017年改革效果将更为明显，国内玉米种植面积有望大幅下滑6.8%，产量同步下滑6.8%至2.05亿吨。国内玉米产量及种植面积（2）玉米需求规模分析（3）玉米价格走势分析（4）玉米市场发展趋势2、豆粕市场分析（1）豆粕供给规模分析（2）豆粕需求规模分析（3）豆粕价格走势分析 智研咨询——www.ibaogao.com（4）豆粕市场发展趋势3、小麦市场分析（1）小麦供给规模分析（2）小麦需求规模分析（3）小麦价格走势分析（4）小麦市场发展趋势4、饲料市场分析（1）饲料供给规模分析（2）饲料供给区域结构（3）饲料需求规模分析（4）饲料市场发展趋势5、食品添加剂市场分析7.2.2奶牛养殖业市场分析1、奶牛存栏量分析2、奶牛单产情况3、原奶产量情况4、原奶价格变动情况5、奶牛养殖业发展趋势7.2.3挤奶设备行业市场分析1、我国挤奶设备发展状况2、挤奶设备行业对酸奶行业的影响7.2.4酸奶包装行业市场分析1、酸奶包装发展状况2、包装材料对酸奶行业的影响7.2.5冷链物流行业市场分析1、冷链物流行业发展状况分析2、冷链物流对酸奶行业的影响第八章中国酸奶行业市场竞争格局分析 智研咨询——www.ibaogao.com8.1中国酸奶行业竞争格局分析8.1.1酸奶行业主要企业8.1.2我国酸奶企业市场份额8.1.3我国酸奶行业竞争格局8.1.4酸奶行业竞争形势分析8.2中国酸奶行业竞争五力分析8.2.1酸奶行业上游议价能力8.2.2酸奶行业下游议价能力8.2.3酸奶行业新进入者威胁8.2.4酸奶行业替代产品威胁8.2.5酸奶行业现有企业竞争8.3酸奶行业集中度分析8.3.1酸奶行业集中度8.3.2酸奶集中度预测8.3.3国外乳业巨头的竞争影响8.3.4国内企业竞争力8.4中国酸奶行业投资兼并重组整合分析8.4.1投资兼并重组现状8.4.2投资兼并重组案例8.5中国酸奶行业重点企业竞争策略分析第九章中国酸奶行业领先企业竞争力分析9.1内蒙古伊利实业集团股份有限公司9.1.1企业发展基本情况9.1.2企业主要产品分析9.1.3企业竞争优势分析9.1.4企业经营状况分析9.1.5伊利液态奶用户满意度情况9.1.6企业发展战略分析 智研咨询——www.ibaogao.com9.2光明乳业股份有限公司9.2.1企业发展基本情况9.2.2企业主要产品分析9.2.3企业竞争优势分析1、优势2、劣势3、机遇4、挑战9.2.4企业经营状况分析9.2.5企业发展战略分析1、产品策略的优化2、产品策略的优化3、产品策略的优化4、促销策略的优化9.3北京三元食品股份有限公司9.3.1企业发展基本情况9.3.2企业竞争优势分析9.3.3企业经营状况分析9.3.4企业发展战略分析9.4乐百氏(广东)食品饮料有限公司9.4.1企业发展基本情况9.4.2企业主要产品分析9.4.3企业竞争优势分析9.4.4企业经营状况分析9.4.5企业发展战略分析9.5西安银桥生物科技有限责任公司9.5.1企业发展基本情况9.5.2企业主要产品分析9.5.3企业竞争优势分析 智研咨询——www.ibaogao.com9.5.4企业经营状况分析9.5.5企业发展战略分析9.6吉林省乳业集团广泽有限公司9.6.1企业发展基本情况9.6.2企业主要产品分析9.6.3企业竞争优势分析9.6.4企业经营状况分析9.6.5企业发展战略分析9.7山东兔巴哥食品有限公司9.7.1企业发展基本情况9.7.2企业主要产品分析9.7.3企业竞争优势分析9.7.4企业经营状况分析9.7.5企业发展战略分析9.8南京光明乳品有限公司9.8.1企业发展基本情况9.8.2企业主要产品分析9.8.3企业竞争优势分析9.8.4企业经营状况分析9.8.5企业发展战略分析9.9禹城东君乳业(禹城)有限公司9.9.1企业发展基本情况9.9.2企业主要产品分析9.9.3企业竞争优势分析9.9.4企业经营状况分析9.9.5企业发展战略分析9.10杭州祐康达美食品有限公司9.10.1企业发展基本情况9.10.2企业主要产品分析 智研咨询——www.ibaogao.com9.10.3企业竞争优势分析9.10.4企业经营状况分析9.10.5企业发展战略分析第十章2017-2022年中国酸奶行业发展趋势与前景分析10.1国内酸奶产品发展趋势10.1.1产品多元化10.1.2安全和高品质10.1.3功能性食品10.2中国酸奶行业发展趋势展望10.2.1快速增长因素10.2.2发展驱动力10.2.3发展潜力10.2.4发展趋势分析10.3中国酸奶行业市场预测分析10.3.1市场预测10.3.2消费需求预测10.3.32017-2022年中国酸奶供需平衡预测10.3.42017-2022年酸奶市场进出口贸易预测分析10.42017-2022年国内酸奶包装发展趋势预测10.4.1安全卫生的包装10.4.2信息化和功能型包装10.4.3绿色化的包装10.5中国酸奶乳制品行业内生动力仍需增强第十一章2017-2022年中国酸奶行业投资前景11.12017-2022年中国酸奶行业投资概况11.1.1酸奶行业投资特性11.1.2酸奶行业投资政策解读 智研咨询——www.ibaogao.com11.22017-2022年中国酸奶投资机会分析11.2.1功能性酸奶成为乳制品行业开发的热点11.2.2“酸奶”成我国乳品行业开采的“金矿”11.32017-2022年中国酸奶行业投资风险预警11.3.1政策监管日益加强11.3.2质量安全风险预警11.3.3行业竞争风险预警11.4酸奶行业投资潜力与建议11.4.1酸奶行业投资潜力分析11.4.2酸奶行业最新投资动态11.4.3酸奶行业投资机会与建议第十二章酸奶企业管理策略建议（ZYCW）12.1市场策略分析12.1.1价格策略分析12.1.2产品定位策略分析12.1.3企业宣传策略分析12.2销售策略分析12.2.1酸奶营销分析12.2.2酸奶创新营销案例12.2.3未来趋势和营销建议12.3提高酸奶企业竞争力的策略12.3.1提高中国酸奶企业核心竞争力的对策12.3.2提高中国酸奶企业核心竞争力的对策1、核心竞争力的构成因素2、核心竞争力形成的影响因素12.3.3提高酸奶企业竞争力的策略1、战略成本管理的涵义2、战略成本管理的基本特点 智研咨询——www.ibaogao.com3、战略成本管理与企业核心竞争力的关系12.4对我国酸奶品牌的战略思考12.4.1酸奶品牌的特性和作用12.4.2酸奶品牌价值战略研究12.4.3我国酸奶品牌竞争趋势12.4.4酸奶企业品牌发展战略 智研咨询——（www.ibaogao.com）市场行业报告相关问题解答1、客户我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。2、报告内容我司的行业报告内容充实，报告包括了行业产品定义、行业发展现状（产品产销量、产品生产技术等）、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。对购买者认识和投资该行业起到初级作用。3、报告重点倾向我司的行业报告重点倾向主要包括：行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。报告侧重点略有差异，具体情况看报告结构目录。4、我们的团队我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。5、报告数据来源我司报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库 智研咨询——（www.ibaogao.com）公司介绍北京智研科信咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司，公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。拥有庞大的服务网点，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、嵌入式软件纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。经过智研咨询团队不懈的努力，已形成了完整的数据采集、研究、加工、编辑、咨询服务体系。能够为客户提供工业领域各行业信息咨询及市场研究、用户调查、数据采集等多项服务。同时可以根据企业用户提出的要求进行专项定制课题服务。服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。A.北京智研科信咨询有限公司于2008年注册成立，是国内较早开展竞争情报、市场调研、产业研究及专项研究为主的调查研究机构之一，凭借其专业的研究团队，先进的研究技术在此领域一直处于绝对的优势和领先地位：a）拥有全国百万家企业基础数据库b）全国各地分支网络和严格的调查控制流程，使我们有足够的知识和能力向客户提供高质量服务。c）超过200多个研究项目的成功案例d）研究领域覆盖能源、化工、机械、汽车、电子、医疗等诸多行业e）典型客户包括巴斯夫、杜邦、阿克苏诺贝尔、强生、福特、联想等国内外知名企业B.智研咨询调研（行业研究）说明a）行业研究部分智研咨询主要采用行业深度访谈和二手资料研究的方法： 智研咨询——（www.ibaogao.com）b）通过对厂商、渠道、行业专家，用户进行深入访谈，对相关行业主要情况进行了解，并获得相应销售和市场等方面数据。c）二手资料收集，对部分公开信息进行比较，参考用户调研数据，最终获得行业规模的数据。d）智研科信具有获得一些非公开信息的渠道：e）政府数据与信息f）相关的经济数据g）行业公开信息h）企业年报、季报i）行业资深专家公开发表的观点j）精深严密的数理统计分析我们的服务领域产业产品技术企业产业环境产品定义技术现况基本数据市场区隔占有率技术关联发展沿革全球概况应用市场规模新产品技术动向大事纪产销状况市场结构替代技术动大投资产业特性营销通路专利经营概况吸引力供需变化标准竞争优势发展条件产品关联零组件经营策略发展轨迹生命周期技术层次潜在竞争者产业政策竞争者技术趋势...竞争分析成本结构发展策略 本范文与此报告无关，主要展示报告结构与我们的研究经验