2012年嘉兴市葡萄产业发展报告 27页

嘉兴市葡萄产业发展报告 1、2012年嘉兴市葡萄生产基本情况面积产量产值投产果园面积投产果园单位产量投产果园单位产值设施面积万亩万吨万元万亩公斤/亩元/亩万亩10.0314.3211.218.91426125947.66 年份（1）在我省葡萄生产中的地位2009年起全省种植面积第一10年产量增长2.61倍10年面积增长2.28倍 各市葡萄面积与产量(2008年)杭州宁波温州嘉兴湖州绍兴金华衢州舟山台州丽水面积万亩0.74.10.54.21.32.15.10.10.43.10.3产量万吨1.18.20.56.61.14.66.10.10.54.20.3 （2）在本地果品生产中的地位从2009年起已经发展成为我市第一大水果。 2012年嘉兴市果树生产情况（单位：亩） （3）发展历史 （1）品种的优质化和布局的区域化基本形成品种优质化—比例达到85%以上品种多样化2、主要特点 品种组成2009年 成熟上市量（万吨）上市价格（元/公斤）省内销量（万吨）6月7月8月8月以后6月7月8月8月以后1.5412.7%5.5145.3%3.7330.8%1.3611.2%13-208-127-128-146.10 长安濮院大桥凤桥武原石门天凝油车港 （2）标准化和集约化生产程度进一步提高我市共有102家水果（或果蔬）类农民专业合作社，注册资金1998.7万元产业协会4家，县级龙头企业2家。水果专业合作组织在推进产业结构调整、发展水果生产中扮演着重要的角色，为社员提供产前、产中、产后服务，而且还吸收了社员7009户，带动农户60065户，销售额29998.37万元。初步形成了一个龙头企业+合作社+农户的运行模式和产、供、销为一体化的经营格局。 嘉兴市葡萄种植大户调查2010年6月面积（亩）户数200以上10100-2002550-1007230-508310-30845合计1035 嘉兴市种植大户分布县（市、区）种植面积（户数）10—30亩30亩以上（包括30亩）南湖17317秀洲28756嘉善5331平湖2522海盐8317海宁13721桐乡8763合计845227 （3）以质量为核心的栽培技术日趋完善我市各地通过大量试验和示范，总结出了“适时定植、合理密度、设施栽培、双十字V形搭架、沟施底肥、定杆留果、综防结合”的一整套适合我市推广应用的葡萄无公害配套生产技术。 避雨栽培，目前设施栽培比例达76.6% 根域限制栽培技术 控产提质在对单株留果上采取合理疏果，控制单株产量，严格限产，有效地提高了鲜食葡萄的商品质量和生产效益。据统计，我市葡萄平均每亩产量在1200—1500公斤 产量标准穗重（克）亩产（公斤）醉金香900-10001600藤稔10001550红地球12001650夏黑600-7001400美人指700-8001500 （4）品牌化经营不断提升产业层次据初步统计，全市目前有28个知名水果品牌，葡萄有“江南”“纯元”“洪家滩”“碧云花园”“双龙”等著名品牌，声名远播，在我省甚至华东地区已具有相当的知名度，提升了我市水果产业的层次和水平。已通过无公害农产品认证水果产品42个，绿色食品认证17个，有机农产品认证4个。其中葡萄最多，达30个。 各类展会活动提高品牌知名度2012年全市举办各类活动30余次 （1）强化产品质量意识我国加入WTO，为我国鲜食葡萄产业发展带来机遇。对此，我们应有清醒的认识。国外先进的生产技术、经营理念，有助于提高我市葡萄产业水平和市场竞争力。我市的葡萄打入国际市场是必然的，只是时间早晚的问题，关键取决于产品质量。我们必须加强产品质量意识，通过以质量为核心的优化栽培实现产品的优质化，尽量缩短产品大量进入国际市场的时间。3、发展我市葡萄产业应采取的对策 （2）充分认识和利用我市鲜食葡萄的生产优势我市发展鲜食葡萄产业具有很多优势条件。其一，我市具有优质鲜食葡萄产区，可以生产出质量与国外优质产品相同的优质葡萄。其二，我市具有国外无法相比的劳动力资源优势，不仅可以进行精耕细作，而且降低生产成本。其三，我市鲜食葡萄的价格较低，有利于市场竞争。充分利用上述优势，有利于争创优质名牌产品，有利于生产低成本、低价位的优质产品，增加市场竞争力。因此应加快研究和编制全市葡萄产业的发展总体规划，制定区域发展目标，加强宏观指导和管理，以促进葡萄产业的可持续发展。 （3）加大科技投入，研究解决产业发展的关键技术问题只有研究和尽快解决我市鲜食葡萄产业发展的关键技术问题，才能使我市鲜食葡萄产业赶上和超过世界先进水平。为此，应加大科技投入，开展优良品种的引、选、育及开发利用研究，筛选和培育适合我国不同生态条件的优良品种。开展鲜食葡萄区划研究，实现品种区域化种植。开展“无公害化葡萄生产体系”研究与开发，建设有特色的优质鲜食葡萄生产基地，创立名牌鲜食葡萄，生产无公害葡萄，以适应市场需求和参与国际竞争。 （4）健全科技推广体系，提高产业整体技术水平我市葡萄生产者的技术水平参差不齐，需要有健全的葡萄科技推广体系作支撑，为葡萄生产者提供各种信息服务，推广优质高产的综合栽培技术，提高葡萄生产者的生产管理水平和鲜食葡萄的商品性。只有全面提高葡萄种植者的素质，增强葡萄产品质量意识，才能提高我国鲜食葡萄产业的整体技术水平和国际竞争能力。 谢谢！