2012-2017年中国食品添加剂市场调查及发展趋势研究报告 23页

2012-2017年中国食品添加剂市场调查及发展趋势研究报告CustomerServiceHotline：400-666-1917Page23of23 2012-2017年中国食品添加剂市场调查及发展趋势研究报告CustomerServiceHotline：400-666-1917Page23of23 2012-2017年中国食品添加剂市场调查及发展趋势研究报告CustomerServiceHotline：400-666-1917Page23of23 2012-2017年中国食品添加剂市场调查及发展趋势研究报告CustomerServiceHotline：400-666-1917Page23of23 2012-2017年中国食品添加剂市场调查及发展趋势研究报告CustomerServiceHotline：400-666-1917Page23of23 2012-2017年中国食品添加剂市场调查及发展趋势研究报告CustomerServiceHotline：400-666-1917Page23of23 一、调研说明中商情报网全新发布的《2012-2017年中国食品添加剂市场调查及发展趋势研究报告》主要依据国家统计局、国家发改委、商务部、中国海关、国务院发展研究中心、行业协会、工商、税务、海关、国内外相关刊物的基础信息以及行业研究单位等公布和提供的大量资料，结合深入的市场调研资料，由中商情报网的资深专家和研究人员的分析。首先，报告对本行业的特征及国内外市场环境进行描述，其次，对本行业的上下游产业链，市场供需状况及竞争格局等进行了细致的详尽剖析，接着报告中列出数家该行业的重点企业，并分析相关经营财务数据。最后，对该行业未来的发展前景，投资风险及投资策略给出科学的建议。本报告是行业生产、贸易、经销等企业在激烈的市场竞争中洞察市场先机，根据市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。报告名称2012-2017年中国食品添加剂市场调查及发展趋势研究报告出版日期动态更新报告格式PDF电子版或纸介版交付方式Email发送或EMS快递中文价格印刷版8500元电子版8500元中文印刷版+电子版9000元订购热线400-666-1917二、报告目录CustomerServiceHotline：400-666-1917Page23of23 第一章 食品添加剂相关概述第一节 食品添加剂基础概述一、食品添加剂的作用二、使用食品添加剂的必要性 三、食品添加剂的安全用量 第二节 食品添加剂应用分析一、食品添加剂使用中存在的问题二、选用添加剂应注意事项第三节 绿色食品添加剂阐述CustomerServiceHotline：400-666-1917Page23of23 第二章 2012年世界食品添加剂行业发展概况第一节2012年世界食品加工业运行总况一、全球有机食品消费集中在发达二、世界食品消费注重健康和方便三、全球营养保健食品市场快速增长四、世界各国掀起功能食品革命五、世界食品价格上涨带来的影响六、国家多项因素推动世界食品价格大幅上涨第二节 2012年世界食品添加剂产业综述一、世界各国研制成功的新型“食品添加剂”二、世界食品添加剂市场现状三、食品添加剂世界贸易状况四、世界食品添加剂技术动态五、世界主要国家食品添加剂法律管理现状第三节2012年世界主要国家地区食品添加剂运行分析一、美国二、日本三、欧盟第四节 2012-2017年世界食品添加剂呈现三大趋势分析CustomerServiceHotline：400-666-1917Page23of23 第三章 2012年中国食品添加剂行业市场运行环境解析第一节 国内宏观经济环境分析 一、GDP历史变动轨迹分析 二、固定资产投资历史变动轨迹分析三、2012年中国宏观经济发展预测分析第二节2012年中国食品添加剂行业政策环境分析一、《中华人民共和国食品卫生法》二、《食品添加剂卫生管理办法》三、《食品营养强化剂卫生管理办法》第三节2012年中国食品添加剂行业技术环境分析一、中国首个智能多功能酶研制成功二、葡萄酒中添加剂的使用技巧三、绿色食品中食品添加剂的应用技术第四节2012年中国食品添加剂行业社会环境分析一、人口环境分析二、文化环境分析三、含添加剂食品众多四、人们对添加剂认识存在误区五、中国城镇化率六、居民的各种消费观念和习惯CustomerServiceHotline：400-666-1917Page23of23 第四章　2012年中国食品加工行业整体运行状况透析第一节 2012年中国食品加工行业综述一、国内食品工业发展特点分析二、中国食品产业发展面临新形势三、我国食品工业形成完整产业链四、我国食品工业区域结构得到改善第二节 2012年中国食品行业深度剖析一、2012年国内食品行业重大事件点评二、我国食品工业产销持续增长三、近三年中国食品工业经济指标分析第三节 2012年中国食品安全问题探讨一、加强中国食品安全的重要性二、食品安全管理升级三、食品安全法的出台对食品消费市场的影响四、政府管制食品质量安全的缺陷五、中国食品安全体系的构建第四节 金融危机对食品行业的影响及应对措施一、国际经济急转直下影响中国食品市场二、信任危机加剧金融危机对食品行业的冲击三、金融危机对食品加工企业的影响及发展建议四、金融危机下食品行业需要解决的主要问题五、食品行业必须立足食品安全同时创新营销手段第五节 2012年中国食品行业发展思路一、食品工业发展的建议二、食品行业发展的政策措施三、食品工业发展基本思路与方向四、中国食品工业的发展战略分析五、中小食品企业经营创新思路CustomerServiceHotline：400-666-1917Page23of23 第五章2012年中国食品添加剂产业运行态势分析第一节2012年中国食品添加剂行业动态分析一、食品添加剂监管有空白二、济宁耐特推出速冻领域香精新品三、新型发酵风味剂悄然流行四、食品添加剂用量中国比国外低第二节 2012年中国食品添加剂市场分析一、中国食品添加剂市场规模分析二、中国食品添加剂行业发展特点三、中国食品添加剂行业技术进步迅速四、中国食品添加剂用户需求分析五、食品添加剂用户信息获取渠道及采购周期第三节 2012年中国主要地区食品添加剂发展一、浙江食品添加剂行业发展特点分析二、上海食品添加剂产业概述三、江西食品添加剂行业发展迅速四、烟台食品添加剂行业违规现象严重第四节 2012年中国食品添加剂行业存在的问题一、产品品种少、数量少，二、资金不足、技术落后三、缺少创新、仿制为主四、标准缺陷形成监管漏洞和误区、五、添加剂安全问题严重CustomerServiceHotline：400-666-1917Page23of23 第六章 2009-2011年中国食品及饲料添加剂制造行业数据监测分析第一节 2009-2011年中国食品及饲料添加剂制造行业总体数据分析一、2009年中国食品及饲料添加剂制造行业全部企业数据分析二、2010年中国食品及饲料添加剂制造行业全部企业数据分析三、2011年中国食品及饲料添加剂制造行业全部企业数据分析第二节 2009-2011年中国食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业数据分析一、2009年中国食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业数据分析二、2010年中国食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业数据分析三、2011年中国食品及饲料添加剂制造行业不同规模企业数据分析第三节 2009-2011年中国食品及饲料添加剂制造行业不同所有制企业数据分析一、2009年中国食品及饲料添加剂制造行业不同所有制企业数据分析二、2010年中国食品及饲料添加剂制造行业不同所有制企业数据分析三、2011年中国食品及饲料添加剂制造行业不同所有制企业数据分析CustomerServiceHotline：400-666-1917Page23of23 第七章 2012年中国食品添加剂行业细分主要产品分析第一节 食用色素一、天然食用色素植物资源及特性介绍二、中国食用色素行业发展进入关健期三、食用着色剂在饮料生产中的应用四、阻碍中国食用合成色素发展的三大难题五、品牌和品质是食用合成色素发展的关键六、未来食用色素发展前景及趋势第二节 香精香料一、食用高冲击性香料阐述二、食用香料香精产业概况三、食用香精香料市场竞争格局分析四、食用咸味香精香料行业经营状况五、中国香精香料行业地区现状分析1、浙江食用香精香料行业业绩良好2、江苏食用香精香料监管上的难题3、海南香精香料行业发展现状4、江苏省昆山香精香料行业的变革六、2012年中国香精香料技术分析1、生产香精香料的技术综述2、调味料香精的技术进展3、利用真菌生产天然食用香精香料的技术七、2012年中国香精香料市场的问题及策略八、香精香料市场的机遇和空间巨大第三节 防腐剂一、主要防腐剂类型介绍二、酚类防腐剂三、防腐剂的作用机理四、对食品防腐剂的客观认识和评价五、复合防腐剂产品的优势六、食品企业用防腐剂误导消费者七、食品防腐剂发展方向分析第四节 酸度调节剂一、酸度调节剂分类二、中国柠檬酸市场发展回顾三、2012年中国苹果酸的应用现状分析四、2012年中国酸度剂生产技术进展第五节 营养强化剂一、营养强化剂概述二、2012年中国营养强化剂产业的特点三、食品营养强化剂行业面临的问题四、中国维生素主要产品发展动向五、氨基酸在食品营养中的地位和作用六、中国氨基酸行业面临整合CustomerServiceHotline：400-666-1917Page23of23 第八章　2012年中国其他食品添加剂运行态势第一节 甜味剂一、2012年中国甜味剂市场状况二、高甜度甜味剂的应用及优势分析三、木糖成甜味剂行业新宠四、赤藓糖醇受食品添加剂行业关注第二节 酵母一、2012年中国活性干酵母行业总述二、鲜酵母成烘焙行业中受欢迎度高的原料三、酵母精在火腿产品中的应用工艺分析四、国内活性干酵母企业发展策略探析第三节 乳化剂一、功能性食品乳化剂的种类分析二、2012年中国食品乳化剂行业概述三、冰淇淋用食品乳化剂的简述四、中国未来食品乳化剂的发展趋势第四节 增稠剂一、食品增稠剂基本特性介绍二、增稠剂在主要食品制作中的用途三、食用明胶简介及应用分析四、琼脂简介及在食品中的应用五、果胶在食品行业中的应用CustomerServiceHotline：400-666-1917Page23of23 第九章2012年中国食品添加剂行业竞争格局分析第一节2012年中国食品添加剂行业竞争现状一、食品添加剂竞争程度二、食品行业竞争特点三、影响行业竞争的关键因素四、国产食品添加剂出口竞争力增强第二节 2012年中国食品添加剂行业集中度分析一、市场集中度分析二、区域集中度分析第三节 2012年食品添加剂行业竞争力分析一、食品添加剂竞争现状及特点二、影响食品添加剂行业竞争因素第四节 2012-2017年中国食品添加剂行业竞争态势CustomerServiceHotline：400-666-1917Page23of23 第十章2012年中国食品添加剂行业内优势企业竞争力及关键性数据透析第一节 安琪酵母股份有限公司 一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第二节 菱花集团公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第三节 淄博金顺达企业集团有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第四节 帝斯曼维生素(上海)有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第五节 安徽金禾实业股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第六节 希杰（聊城）生物科技有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第七节 山东滨州安琪酵母（滨州）有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第八节 郑州鸿晟工贸有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第九节 美晨集团股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第十节 淄博中轩生化有限公司 一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析CustomerServiceHotline：400-666-1917Page23of23 第十一章2012-2017年中国食品添加剂行业发展前景预测第一节2012-2017年理想的食品防腐剂的特点一、应用广谱性，抑菌，最好有杀灭作用二、对人体安全三、使用量尽量到最少且低浓度下可以抑菌四、对食品不会造成异味的产生和颜色的变化五、来源丰富且价格低廉第二节2012-2017年中国食品添加剂行业发展趋势一、食品添加剂的酶制剂的发展趋势二、天然防腐剂的发展趋势第三节2012-2017年中国食品添加剂行业市场预测分析第四节2012-2017年中国食品添加剂行业发展策略点评一、政府应建立食品添加剂安全标识与追溯制度二、行业积极进行技术的改革和产品创新三、企业开发符合市场需求的产品CustomerServiceHotline：400-666-1917Page23of23 第十二章2012-2017年中国食品添加剂行业投资战略研究第一节2012年中国食品添加剂投资概况一、食品添加剂行业投资特性二、食品添加剂具有良好的投资价值三、食品添加剂投资环境分析第二节2012-2017年中国食品添加剂行业投资机会分析一、功能性食品添加剂的开发热点二、天然防腐剂具有广阔的应用前景三、香精香料市场的机遇和空间巨大四、营养强化剂市场具有发展潜力第三节2012-2017年中国食品添加剂行业投资风险预警一、市场运营机制风险二、市场竞争风险三、进退入风险第四节 专家投资建议CustomerServiceHotline：400-666-1917Page23of23 图表目录：图表：国内生产总值同比增长速度图表：全国粮食产量及其增速图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）图表：进出口总额（亿美元）图表：广义货币（M2）增长速度（%）图表：居民消费价格同比上涨情况图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）图表：农村居民人均收入实际增长速度图表：人口及其自然增长率变化情况图表：2011年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）图表：2011年房地产开发投资同比增速（%）图表：2012年中国GDP增长预测图表：国内外知名机构对2012年中国GDP增速预测图表：……跟多图表详见正文……访问中商情报网：http://www.askci.com报告在线阅读：http://www.askci.com/reports/201208/17113839166038.shtml三、研究机构中商情报网（http://www.askci.com）是中国行业市场研究咨询、市场调研咨询、企业上市IPO咨询及并购重组决策咨询、项目可行性报告、项目商业计划书、项目投资咨询等专业的服务机构。致力于为企业中高层管理人员、企事业发展研究部门人员、市场研究人士、咨询行业人士、投资银行专家、个人投资者等提供各行业丰富翔实的市场研究报告和商业竞争情报数据；为国内外的行业企业、研究机构、社会团体和政府部门提供专业的行业市场研究、商业分析、投资咨询、兼并重组决策及战略咨询服务。CustomerServiceHotline：400-666-1917Page23of23 中商情报网从创建之初就矢志成为中国专业的商业信息收集、研究、传播的资讯情报服务机构，通过多年的积累中商情报网已经构建了包括政府部门、行业协会、专业调查公司、自有调查网络等多种渠道、多层面的数据来源；建立起上百个行业及企业的庞大商业情报数据库；并形成了多十种专业研究分析模型和研究方法；中商情报网始终坚持研究的独立性和公正性，其研究结论和研究数据广泛被媒体采用。目前公司与国家相关数据部门、行业协会等权威机构建立了良好的合作关系，同时与多家国际著名咨询服务机构建立了战略伙伴关系。并与国内外众多基金公司、证券公司、PE、VC机构、律师事务所、会计师事务所结成战略合作伙伴。公司还拥有近10多年来对各行业追踪研究的海量信息数据积累。建立了多种海量数据库,分为：宏观经济数据库，行业月度财务数据库，产品产量数据库，产业进出口数据库，企业财务数据库等。并将这些数据及时更新与核实。可以保证数据的全面、权威、公正、客观。多年来，中商情报网为上万家企业事业提供了专业的投资咨询、信息咨询及研究报告服务，并得到客户的广泛认可；我们坚信您也可以从中商情报网提供的资讯产品中洞察商业潜在的价值和风险，提高您的决策支持效率。中商情报网管理团队和中商情报网的战略合伙人一直致力于为客户提供高价值的企业咨询服务解决方案。服务内容研究咨询行业研究报告、行业投资咨询报告、市场调查项目咨询项目计划、可行性研究、价值分析、风险分析、商业计划书、项目融资、资金申请、资产评估、、政府项目立项、产业园区规划咨询投行咨询PE及VC投资咨询、IPO咨询专项咨询消费者研究、渠道研究、营销咨询、管理咨询、市场进入策略咨询竞争情况调研竞争对手调研及监测、竞争策略研究、竞争环境研究、监测、企业战略研究、市场营销/促销策略分析、合作伙伴调研数据库咨询中国行业财务数据库、中国企业财务数据库、产品进出口数据库CustomerServiceHotline：400-666-1917Page23of23 中商情报网在调查工作中能够很好的借助国家部办委、行业协会等部门的资源为客户提供服务；高层访谈的执行能力，能够访问国家各个部委为企业提供全方位的政策导向、行业规划；多年来针对工业领域的企业及用户调研的庞大数据库资源，历史数据和企业、用户数据非常丰福。国内权威市场研究公司，具有行业内良好知名度。拥有多项自主开发的研究模型及专项咨询产品，提供专业化的“市场研究整体解决方案”由国际专家和本土行业专家组成的资深项目团队，为客户提供精准的研究服务。权威数据采集渠道，持续10年的数据监测，7年的国内市场研究经验，超过1000多个市场研究案例。中商情报网订购单回执表单位名称部门联系人联系电话地址、邮编手机E-MAIL传真报告名称:“2012-2017年中国食品添加剂市场调查及发展趋势研究报告”报告格式:PDF电子版或印刷版付款方式:□银行□邮局□支票□其他定购数量:　　份请选择报告版本：　　　　1.□PDF电子版8500元/份2.□印刷版8500元/份CustomerServiceHotline：400-666-1917Page23of23 3.□PDF电子版+印刷版9000元/份总计金额　　　万　　仟　　佰　　　拾　　　元（小写：　　元）预计付款日期　　　　年　　　　月　　　日指定账号开户行：中国工商银行深圳黄贝支行开户名：深圳中商智汇咨询服务有限公司帐号：4000021809200040881备注：此帐户可开具增值税普通发票开户行：中国工商银行深圳黄贝支行开户名：深圳中商智业投资顾问有限公司帐号：4000021819200122593备注：此帐户可开具增值税专用发票开户行：中国建设银行北京丰台支行开户名：中商智汇（北京）咨询有限公司帐号：11001016200053034444备注：此帐户只可开具增值税普通发票款到后，发票随后寄发。此账号为唯一指定账号。联系方法电话：400-666-1917传真：（0755）25407715深圳地址：深圳市福田区红荔路1001号银盛大厦7层邮编：518000北京地址：北京市右安门外大街99号国内贸易工程设计研究院5层501室邮编：100069网址：http://www.askci.com电邮：service@askci.com备注请将订阅信息填好后，传真至我中心客服部，款到后发票随后寄发。CustomerServiceHotline：400-666-1917Page23of23