四年级数学下册 第8单元《平均数与条形统计图》营养午餐课件1 新人教版 25页

营养午餐 猪肉粉条炸鸡排土豆牛肉辣子鸡丁一、创设情境 一、创设情境香菇油菜香菜冬瓜西红柿鸡蛋家常豆腐 韭菜豆芽一、创设情境 营养午餐 一、揭示课题午餐时间到啦！ 二、问题引入每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。你会选择哪一种呢？编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773 营养专家10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。（一）发现问题，探索交流三、探索新知 如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？三、探索新知（一）发现问题，探索交流 三、探索新知编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773（一）发现问题，探索交流A炸鸡排西红柿鸡蛋香菇油菜热量：（）千焦脂肪：（）克306449合符标准如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？热量应不低于2926千焦脂肪应不超过50g 三、探索新知编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773（一）发现问题，探索交流热量：（）千焦脂肪：（）克439352B猪肉粉丝家常豆腐香菜冬瓜脂肪超标如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？热量应不低于2926千焦脂肪应不超过50g 如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？热量应不低于2926千焦脂肪应不超过50g三、探索新知编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773（一）发现问题，探索交流热量：（）千焦脂肪：（）克262548C辣子鸡丁土豆炖牛肉韭菜豆芽热量不够 如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？热量应不低于2926千焦脂肪应不超过50g如果让你来配菜，你能搭配出多少种合格的午餐菜肴？三、探索新知编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773√××（一）发现问题，探索交流 （二）小组合作，拓展实践在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜欢的方案。全班同学最喜爱的6种搭配方案方案配菜编号喜爱人数男生人数女生人数1234561-6-91-7-91-6-83-7-82-5-72-4-8301713271512251510201010187111596你最喜爱哪一种搭配方案？三、探索新知 全班同学最喜爱的6种搭配方案统计图人数方案1-6-91-7-912-5-71-6-833-7-84252-4-86024681012141618女生人数男生人数（1）根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？（三）综合知识，全面分析三、探索新知 （2）哪一种搭配所含的蛋白质最多？编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773（三）综合知识，全面分析女生人数男生人数三、探索新知蛋白质能够增强人们的体质，提高抵抗力哦！ （3）了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什么好的建议？（三）综合知识，全面分析三、探索新知 三、探索新知偏瘦偏胖 日本小学生的营养午餐日本为了提高全民族素质，在强调体育锻炼的同时，日本政府也强调学生的营养，早在1954年，日本针对中小学生午饭专门出台《学校营养午餐法》，实行全国统一配餐。身高体重胸围日本中国日本中国日本中国150.1厘米147.0厘米41.9公斤35.4公斤72.7厘米64.8厘米四、拓展认识 肥胖，以前是欧美的问题，现在更多地成了包括中国在内的全球性问题，在中国已经有1800万人发生了肥胖，在香港推出了一个非常好的宣传活动，叫“水果蔬菜不可少，日日记得‘2+3’”(注：2+3指的是每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，以改善健康状况，减低患上疾病的机会。)水果蔬菜不可少，日日记得‘2+3’四、拓展认识 影响少儿健康的十大垃圾食品油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、果脯、话梅和蜜饯类食物。四、拓展认识 饮食中的五色是指食物的五种天然颜色，即白、黄、红、绿、黑。白色是指主食米、面及杂粮，黄色代表各种豆类食物，红色代表畜禽肉类，绿色代表各种新鲜蔬菜和水果黑色代表可食的黑色动植物。一日食五色，营养就均衡四、拓展认识 这节课，你有什么收获？五、课堂总结，浅谈收获 课堂总结营养午餐1、了解营养午餐的一些基本指标，并能搭配出合理的营养午餐；2、使我克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食习惯；3、感受数学的生活性、实用性。 四、布置作业作业：调查家中午餐的菜谱，评价午餐的安排是否科学合理，并向父母提出你的建议。