精品商务酒店员工手册 23页

店长致辞欢迎您加入“金石商务酒店”这个大家庭，成为公司未来事业发展团队中的一员！与您在这个大家庭合作共事，我们深感荣幸和骄傲。“金石商务酒店”秉承“顾客至上，员工第一”的原则。对于顾客，我们希望公司每一位员工都能以专业的技能、敬业的精神服务于我们的客人，以优质的服务来展示酒店整体风魏，树立良好口碑，提升品牌影响。对于员工，公司关注每一位员工的成长，致力于构建公正公平的薪酬福利制度和专业系统的培训体系，努力为员工创造互助友爱、平等自由的工作氛围。相信您在这样的环境中工作，定能最大限度地发挥自己的聪明才智，您的努力和付出也必将得到客观的评价和应有的回报。“中南集团”酒店事业正在健康、高速地发展，这也为您提供了实现人生价值的最好舞台。期待看到您在这个充满了激情、关爱的团队中尽显才华，成就事业，与公司共同共成长。祝您工作愉快！事业成功！店长: 第一章总则本手册的宗旨在于为金石商务酒店的员工提供有关公司人力资源的政策规定，所有规定是依据国家有关法规及公司相关规章制度而制定的，员工受雇于酒店均应了解可以亨有的福利和应该遵守的规则。木手册屮的内容如冇变动，公司将在适当的时候将需要修订部分公布给全体员工。员工应妥善保存本手册，如要离开酒店，应主动将手册归还酒店。本手册为劳动合同的附件，与劳动合同具冇同等法律效力。金石商务酒店简介南通金石商务酒店位于南通市中央商务区，地理位置优越，交通便捷，毗邻狼山风景区、狼山客运站，距市中心、博物馆、濠河风景区仅15分钟车程，距南通机场、火车站、汽渡港口仅20分钟车程；购物中心、奢侈百货、高端休闲娱乐、体育会展中心近在咫尺。南通金石商务酒店是屮南集团旗下商业地产公司全新打造的一家集商务、休闲、时尚为一体的精品型商务酒店。酒店拥有170间客房，时尚精致、舒适怡人,每间客房均可让您免费畅游网络，尽享舒适睡眠，满足您的个性化需求；设有时尚自助餐厅，提供各式中西餐点、轻松雅致环境，给您味觉视觉的双重享受；拥有20人会议室，口然采光，现代化设施一应俱全；设有便捷商务中心，提供24小时传真、打卬、邮寄、票务预订等细致入微的专业服务。此外，酒店还配有免费室内健身屮心、自助洗衣房等一应精致设施，如您商旅所需。给奔波中的您送一份精致，为担心中的她添一份安心！ 第三章金石商务酒店组织架构岗位名称与组织架构中的应保持一致:人事经理改为行政人事经理、人事专员改为行政人事专员金石商务酒店组织架构图店长第四章金石商务酒店人力资源制度（-）聘用 1、聘用原则酒店应遵循公平的嗚用原则，择优录用员工。2、背景调查对酒店冇意录取的应聘者，酒店会在录川前进行电话或书面的诚信调查，只冇具备良好诚信记录的候选人才冇可能成为金石商务酒店的员工。3、录用前体检应聘者必须按要求提供在冇效期内的健康证明，方可录用。4、劳动合同劳动合同系洒店与员工明确聘用关系的法律文本，洒店员工实行劳动合同制（或聘用协议），劳动合同（或聘用协议）只有在洒店与员工双方共同签署后方能正式生效。劳动合同（或聘用协议）一式两份，双方各执一份。酒店经理级以上人员与中南集团签定劳动合同，首次签约时间为3年，续签为5年；经理级以下人员与金石商务酒店签定劳动合同，主管以上级别首次签约时间为3年，续签时间为5年；主铮以下级别首次签约时间为1年，续签时间为1年；5、人事档案与录用手续洒店为每位正式员工办理招工录用手续，并负责委托有关部门办理员工人事档案转移与保管。员工应在报到当H将退工单与劳动手册及具他保险资料等相关文件递交给酒店，酒店将上述资料一并递交给所属区域人力资源部。6、试用期所冇员工都必须经过劳动合同中规定的试用期。试用期从报到ZLI起开始计算。酒店非管理人员试用期为1个月；管理人员试用期为3个月。试用期满前，部门经理对本部门员工的工作表现进行评估。通过评佔者，将转为正式员工，享受止式员工的一切待遇。尚未通过评估者，必要时，试用期的期限可以变更，但最长不得超过六个刀。7、业绩评估除了试用期内对•员工进行工作评估外，酒店毎季度将対全体员工进行绩效考评（根据各岗位工作性质进行考评，详情另见《金石商务酒店绩效考评方案细则》。评估的内容酒店将严格保密。8、晋升酒店根据公司建立的内部晋升体系，为优秀员工提供发展平台。晋升后前三个月属试用期，试用期满，经考核合格，正式任职。9、内部调动酒店根据工作需要和员工个人状况，可以改变员工的工作岗位，员工必须服从调动，并积极做好工作，薪酬随岗位的变动而变动。10、员工离职10」解除合同 试用期内员工被酒店解除合同将提前七天被告知。通过试用期的员工在合同期内被酒店解除合同将提前三十犬被告知。自通知之H起三十H内，酒店将对员工承担劳动约定的义务。下列情况会导致立即解聘，并且无赔偿金：■一严重违反酒店规章制度的。•…严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害的。•…被依法追究刑事责任的。10.2辞职试丿IJ期内员工辞职需提前七犬通知酒店。通过试用期的员工在合同期内辞职需提前三十犬通知酒店。经过酒店岀资培训的人员在约定的服务期内离职，要按照培训协议承担违约的培训费用。10.3离职流程10.3.1分管部门值班经理于两FI内与辞职员工进行而谈，并在面谈后一FI内签署意见送交行政人事部审核，行政人事部在一周内签核意见。10.3.2行政人事部门及分管部门值班经理批准后，辞职员工办理相关手续。行政人事部门向财务部下发《离职结算通知书》。注意事项：10.3.3辞职员工在离开公司前须办理以卜•手续：处理工作交接事宜，填写《工作移交清单》。交还全部公司物品，若有遗失，将按相应的标准予以赔偿。报销公司账冃，归还公司备用金或欠款。办理相关保险终止和转移证明。10.3.4财务部门负责人等重要岗位管理人员离职，酒店将安排离职审计。离职审计期间，计正常出勤。手续办理完毕后由行政人事部负责解除离职员工劳动合同，并为其开具《离职证明》。10.3.5若酒店与离职员工Z间耒尽事宜因客观原因无法在30日内解决，双方町签订离职协议对未尽事宜进行约定，约束双方行为。10.3.6若员丄耒有任何手续而擅口离岗，视同为旷工，连续旷工7天以上，经以特快专递形式发函催促诣未到岗人员，视为自动离职，酒店予以除名，同时追究违约责任，在办理结算时，按月工资两倍支付赔偿金，并应赔偿酒店为具支付的外部专项培训费和经济损失。自离或辞退均按照以上流程办理。11、员丁-返聘酒店欢迎符合录川条件的离职员工重新应越，聘用的岗位、级别将重新核定。但被酒店因违纪解除劳动合同的员工不予再聘。12、亲属聘用 受聘时要如实填写与酒店或公司在职员工的关联关系，酒店本着择优录用的原则，在工作安排时将避免同酒店或直线上下级关系。（二）考勤制度1、工作时间酒店实行每周40小时的工作时间。酒店各岗位按工作需要排班，每月工作时间不超过167.4小时。工作时间店长：A班8：00-17：30（9.5小时一1.5小时午休）店长助理：A班&00-17：30值班经理：A班8：00-17：30F班17：30—零晨2：00（8.5小时一0.5小时吃饭）行政人事经理：A班8：00-17：30行政人事主管/专员：A班8：00-17：30财务经理：A班8：00-17：30财务出纳:A班8：00-17：30仓库保管员：A班8：00-17：30（每周换休吋）H班8：00-15：30（7.5小时一0.5小时吃饭）E班11：00-18：30（7.5小吋一0.5小时吃饭）销售经理：A班&00-17：30销售主管/专员：A班8：00-17：30工程主管：A班8：00-17：30工程维修员：F班17：30—零晨2：00 客房领班：A班&00-17：30客房服务员：H班8：00-15：30S班:14：30-22：00（7.5小时一0.5小时吃饭）保洁员：B班8：00-20：00（12小时一1小时吃饭）保安部：B班8：00-20：00C班20：00—次口8：00厨师长：A班8：00-17：30点心师：K班6：00-14：00（8小吋一1小时吃饭）厨师：K班6：00-14：00P班10：30-18：30（8小时一1小时吃饭）切配：K班6：00-14：00P班10：30-18：30餐厅服务员：K班6：00-14：00P班10：30-18：30总台服务员：B班&00-20：00C班20：00—次H8：00礼李员：B班8：00-20：00C班20：00—次口8：00注：A班午休时间11：30-13：00；其余各班次根据营业状况自行安排吋长为30分钟；A：工作时间周一至周五（周六、周口休息）；B、C班后休息2夭；A、F班：做5休2（休息吋间根据班次情况进行安排）其它班次每周休息1天（具体吋间各部门根据本部门情况自行安排）。注：酒店采用指纹打卡方式，若因工外出未能及时打卡的需以苗何形式报上级领导签字；2、考勤2.1考勤周期：每月26日至次月25日为一个考勤周期,员工应自觉打卡、签到、签退。2.2考勤确认：各岗位考勤表（含各类休假证明）于每刀30日（遇节假日则提前），经分管部门值班经理签字确认示交至行政人事部。2.3考勤规范：2.3.1迟到： 未按规定的上班时间到岗□耒请假者，不论什么理由应计迟到，30分钟以上仍耒签到应计旷工；迟到一次罚款10元，本月内累计迟到3次计旷工半天，旷工半天扌111天工资；2.3.2早退：等同于迟到条件计算及处罚，早退时间超过30分钟的记为旷工半犬。233旷工:下列情况之一计旷工:—未事先办理请假手续而缺勤或未准假而擅白休假者，以及各种假期逾期不归而无续假者；—不按规定岗位上岗的；—迟到、早退30分钟以上者；—其它应按旷工处理的情况。3、休假制度3.1法定假期:假期名称天数亓日1春节3五一国际劳动节1清明节1端午节1国庆节3中秋节1共计113.2年假：员工在酒店服务，连续工作满1年以上（包扌舌试用期）不满10年的，可亨受有薪年休假五天（不包括公休假）。工作每满10年不满20年的，年休假10天，己满20年的，年休假15天。年休假不包括法定假期，年休假不能跨年度使用、年休假须一次使用，年休假假期均从工作年限周年的卜-一年度起计算。下列情况乞一，不再享受当年年休假：1、凡当年有旷工行为者。2、当年已休哺乳假者。3、凡当年累计病、事假超过一个月或工伤假超过三个月。4、其他：遵照酒店相关制度执行。2.3病假:病假须有医院证明及就诊医疗卡、收费凭证，否则以事假处理。病假须于员工恢复丄作后一天内报分管部门值班经理补批，凡连续病假期间的各类假期均视作病假处理。病假期间副经理级别以上人员工资按50元/天计发，副经理级别以下人员按30元/天计发。经医院证 明病情鮫重需住院或凹家休息超过15天的须经店长批准。3.4婚假：酒店对依国家婚姻法履行正式登记手续的转止员工，凭结婚证明，町享受法定婚假7天。3.5丧假：副经理级以上人员配偶、了女、父母、岳父母去世，给丧假10天；兄妹、祖父母、外祖父母、岳父母、亲叔父母、侄子、侄女、外甥、外甥女去世，给丧假7犬，带薪丧假必须凭死亡证明。3.6计划生育假：3.6.1产假（适卅于女性员工）：女职工产假期根据国家规定执行。产假期间的工资根据劳动部门生育保险机构返还公司的标准发放。女职工生育期间医药费、营养费等费用由单位行政人事部统一到劳动部门报支。3.6.2陪产假：男性员工在其妻子牛产期间给予护理假7天（含节假日和公休，工资按每犬50元发放）。3.7#假：酒店员工遇事须亲自事先请假，事假期间工资不计。事假至少以4小时起算，一次不可超过5个工作Flo事假应事先取得分管部门值班经理的批准。3.8请假程序及审批权限：请假任何类型的请假均须事前经上级领导批准，并在行政人事部备案；遇紧急情形不能事前请假，应在及时告知上级领导及行政人事部，并说明事由。事后立即补办谙假手续，否则以矿工处理。病假管理人员凭医院病休证明及公司医生证明，可获准休病假。病假期间的工资按50元/天计发。经医院证明病情较重需住院或回家休息超过15犬的须经店长批准。事假管理人员遇事须亲口事先请假。填写请假单。事假期间工资不计。未请假而擅白脱岗的，按旷工处理，旷工一天扣二天出勤。加班个人加班中请流程：发起人一＞部门负责人一＞分管部门值班经理一＞部门考勤员一＞行政人事部；部门加班中请流程：部门负责人发起一＞分管部门值班经理一＞店长助理一＞店长T部门考勤员T行政人事部； 出差出差屮请流程：发起人一＞部门负责人一＞分管部门值班经理一＞部门考勤员一＞行政人事部；表单填报的规范性将作为人员月度考勤统计的依据，并做为出差费用财务审批的依据（相关票据报销，出差表单附后）；请假调休审批权限一天以内经部门负责人批准，报人事部备案；二天以内部门负责人、分管部门值班经理、报人事部备案；三犬以内须经部门负责人、分管部门值班经理、店长助理、人事部备案。三犬以上须经部门负责人、分管部门值班经理、店长助理、店长、人事部备案。部门经理级以上人员请假须经店长助理、店长批准，人事部备案。注：参加酒店的会议、培训等活动，不算加班；不可跨年调休。（三）薪酬福利1、薪酬原则公司的薪酬原则是：…定岗定薪…对内具有公平性，对外具有竞争力一市场调查与公司承受力相结合一与绩效挂钩2、支付形式公司在次刀18日前将员工工资直接存进指定银行的员工个人账户。3、试用期工资新招嗚员工有1・3个月试用期。试川期间工资按相应岗位职务工资的80%发放。试用期期满经考核合格后，核定转正工资。4、加班按公司要求延长工作时间或于国定节假F1上班，均作加班计算。所有员工加班均需事先经过部门主管级以上人员批准。酒店人员为综合考评制，需主动完成口身工作。4.1加班时间管理一次加班时间不能少于1.5小时，每犬加班时间不得超过3小时，每月加班时间累计不能超过36小时，加班时数统计最低不能少于1.5小时，就餐、娱乐、休息及路途时间不算作加班时间。5、餐费 酒店为非管理人员工提供免费工作餐8元/餐； 6、社会保险金公司统一给所有管理人员于入职后缴纳五险（养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、牛育保险）一金（公积金），非管理人员缴纳五险。五险的缴费比例根据社保缴纳地的政府规定执行，所有管理人员的公积金按8%的比例缴纳。注：部门副经理及以上人员工资低于3000元/月的，按照实际工资标准缴纳；基层管理人员工资低于2700元/月的，按照实际工资标准缴纳。（如以上管理岗位工资低于1884元/月的则按照1884元基数缴纳）五险一金缴费说明级别社保缴费基数公积金缴费基数及比例部门副经理及以上人员300030008%基层管理人员270027008%非管理人员18840%7、员工财务报销7」一般报销流程财务负责.本人签字财务登记签字部门审核财务经理签字7.2报销注意事项报销项目要严格使用相应表格；票据粘贴要便于装订；票据要注明数量，并按逐张标注编号；票据须有财务专用章或发票专用章及金业发票章；报销附件，报销明细等不明口处请事前询问财务部门工作人员。7.3特别说明相关协议单位來客招待需事前详细填写《业务招待费申请单》，经直接上级、行政负责人签字，报销吋须附该中请单。8、备用金借款审批流程财务负责本人签字财务登记签字部门审核财务经理店长签字 签字（四）员工福利1、生日礼物员工过生H的当刀，酒店向员工赠送礼品并向员工表示祝贺与关怀。2、娱乐活动酒店尽可能为员工安排一些娱乐活动，如羽毛球、健身、郊游、年终庆典等。3、体检服务酒店每年纽织员工进行体检和健康证复査。4、员工宿舍为了使员工宿舍管理制度化、规范化，进一步提高管理水平，提升员工的自我监督意识和良好的牛活习惯，为广人员工营造一个舒适、和谐的牛活坏境。特制定宿舍管理规定，望广大住宿员工口觉遵守。4.1员工住侶条件：3.L1南通市区以外的酒店员工，但已经在市区结婚买历的外地员工不给捉供宿舍。4.1.2晚上在酒店加班人员，因时间太晚无法回家者，酒店提供临时猪舍。4.1.3家住南通市区的员工因情况特殊，可写书面屮请，经店长签字同意后，行政人事部根据实际情况安排宿舍。4.2住宿流程：421本人提出巾请，到行政人事部填写《住宿巾请单》。4.2.2《住宿申请单》由部门负责人、人事经理、店长签字。4.2.3行政人事部根据实际情况安排宿舍。晚上加班人员和临时住宿人员町直接联系行政人事专员，行政人事专员根据实际悄况安排床位。4.3退宿流程：已住宿员工因婚嫁或其他原因不再具备住猪条件的，行政人事部经核实后下达《退宿通知单》，一周之后必须搬出宿舍，逾期不搬者，将按照30元/大的标准收取住宿费并按酒店规定进行罚款。4.4猪舍管理制度441作息要求441」凡耒经批准超宿外来人员者，每次罚款50元，累计达三次者取消该员工住宿资格。若员工离职后，须在三日内搬离宿舍，否则将收取30元/日的住宿费；441.2宿舍员工须按指定的房间、铺位入住，不得擅白调换、移动或侵占他人利益。若不在宿舍丿舌住达7FI以上者，宿舍管理员有权将具床位收回，该员工的行李暂时由寝室长保管; 441.3住宿员工须在晚23：00熄灯就寝，休息时间（23：00示）不得在寝室、楼道内人声喧闹或制造噪声。熄灯后上厕所者、洗浴者或迟回者不得妨碍他人休息。休息时间若发现有员工后在宿舍内制造噪声、酗酒闹事等影响他人休息的行为时，将对当事人给予50元/次的处罚；若寝室长未及时劝阻，则负连带责任，处以20元/次处罚。4.4.2环境卫生耍求宿舍卫生坏境耍靠大家共同维护，住宿员工需养成良好的卫牛习惯：442.1员工宿舍内务要整洁卫生，保持地而和桌而干净、整洁，无杂物、无水渍。442.2室内脸盆、毛巾、衣物、鞋帽等物品摆放有序，规矩整齐。442.3屋内不准有私拉绳子、乱挂东西的现象，床头不能挂布帘、衣物应叠好收起。442.4床上物品摆放整齐，每个寝室床上的行李摆放位置须一致、有序；污物应及时洗净。4.4.2.5每张床下允许摆放两个脸盆、四双鞋（即每人两双），个人行李箱可放床下，但必须整齐规范。4.426宿舍内务卫生耍注意保持，严禁乱扔烟蒂、果皮纸屑和其他杂物。4.427卫生间应保持清洁、干净，卫生纸应扔入纸娄内，不得在蹲便、便池、下水管内乱扔杂物或剩饭；4.428不得在公共走廊、楼梯等公共场所堆放杂物，不得随地吐痰、乱倒杂物，不得在室内饲养宠物。违者将对该寝室住猶人员处以20元/人/次的罚款；4.4.2.9各寝室的牛活垃圾不得乱扔，不得将垃圾抛岀窗外，垃圾应装袋后白行扔到指定地点;442.10每周店长、厨师长、主管等将对宿舍卫生进行检查，在检查屮发现卫生不合格的寝室，责任人、寝室长同罚，处以20元/次的罚款。4.4.3水、电、网络管理4.431住宿员工要做到随手关灯，关水，杜绝长明灯、长流水等浪费现彖发生。发现浪费时将对责任人处以10元/次的罚款，如査不出责任人，则对所有寝室人员处以5元/人的处罚；4.4.3.2所有寝室的照明灯具及线路必须由工程部专人负责安装、维修，禁止乱接临时电线,不准超负荷用电，违者了以50元/次的罚款；443.3由于员工个人私接电源、插朋引起火灾时，未造成后果的给予当事人50元/次的处罚，造成一定后果的视损失程度给予按价赔偿，并取消住宿资格直至辞退处罚。443.4员工宿舍内的电费由住宿人员根据实际消耗口行承担（按月人均分摊）；网络如需要酒店可代为办理接入，但上网费用口行承担。444物品摆放4.441必须保持物品摆放整洁、美观，严禁乱堆、乱放、乱扔，禁止在墙上乱刻、乱画、乱钉，违者对责任人予以10元/次的处罚；444.2个人物品必须摆放有序，被褥叠放整齐，被套、床单须经常清洗，保证干净无异味, 鞋子有序摆放于床鞋内勿放直袜子，室内应保持通风，防止疾病漫延；4.4.4.3公用物品除按规定摆放外，住宿员工必须爱护，如属自然损坏，寝室长要及时上报行政人事部；属人为破坏的除照价赔偿外，还将处以每次20元的罚款；444.4住宿员工要保持高度的防火、防盗意识，个人的现金和贵重物品耍妥善保管，若有遗失，各口负责；若发现可疑人员应及时报告寝室长和行政人事部。4.4.5财产维护员工须自觉爱护宿舍设施，不得随意拆迁，搬动宿舍设施。宿舍内如有需修缮的设施,寝室长应及时通知行政人事部门，由行政人事部门安排工程部派专人维修；若因人为造成损坏或丢失的，由责任人负责赔偿，若木後室员工视而不见、知情不报、相互包庇导致责任不明时，除本寝室人员共同承担赔偿外，还将给予每人50元/次的处罚：4.4.6严禁条例4.461各寝室内严禁留宿异性过夜，若杏宿屮发现有异性过夜时将对当事人双方进行200元/次的处罚；4.4.6.2严禁在寝室内使用明火、烧煮、烹饪或使用大功率电器（M1200W）设施，如：电炉等，若在寝室内发现等大功率电器时，将视为该寝室人员使用这些设施，将对责任人予以50元/次的处罚，若查不出责任人时，将该寝室人员每人予以20元/次的罚款；446.3严禁将酒店内用品带回宿舍，如有发现将视为偷窃形为，处以50元/次的罚款；4.464严禁住宿员工私下配制钥匙、互换寝室、铺位；若有需要时，需报店行政人事部同意,并由行政人事部门进行安排；4.465严禁在寝室内使用或存放危险及违禁物品（如：管制刀具、毒品等），违者除没收物品外，还将视情节轻重受没收物品并罚款、开除、劝退或送交公安部门的处罚；4.4.6.6严禁在宿舍内打架斗殴，因打架斗殴造成公物损坏者，除照价赔偿外，视情况给了当爭人严重警告、罚款、取消住宿资格直至辞退处分；446.7严禁在宿舍酗酒、偷窃、赌I•専、看淫秽刊物和淫秽光盘；446.8严禁在楼道或房间内大声喧哗或吵闹等影响他人的行为发牛；446.9严禁故意损坏公共物品，破坏公共设施，浪费水、电等能源；5、其他作为酒店为员工提供福利的一部分，当每位员工遇到红口喜事时，都会感受到來自酒店给予的关怀与温暖。（五）员工关系公司将通过提供各种沟通渠道，为员工营造一个良好的丄作气氛与环境，使员丄能更好地工作。 1、员工工会酒店定期召开由员工代表参加的员工工会，传达酒店的政策及最新的发展动态，同时听取员工对酒店发展的建议和目前存在问题的反映，利于洒店管理工作的改进，提高员工的满意度。2、布告栏酒店在办公区设置布告栏，通过布告栏宣传公司最新的规章制度及与员工相关的信息,便于员工了解。3、建议箱酒店设有“建议箱”，便于收集员工的建议、意见和反馈。对有价值并被采纳的建议，酒店可给予一定奖励。4、申诉程序为了使员工的投诉得到公平、合理的解决，酒店鼓励员工按正常的投诉程序投诉：酒店：申诉人——►部门主管——►部门经理酒店欢迎员工有不同的意见，对于员工的反映酒店会认真调查，并将调查结果在一周内反馈给店长和投诉员工。投诉无回应时，员工也可以通过致电店长反映情况；但酒店要求反应事件必须属实，并由中诉人署名。5、培训和发展酒店定期对表现良好有发展潜力的员工进行推荐，评估合格后，酒店会提供专业培训,帮助员工提升个人能力，使员工胜任更高的工作岗位，以实现酒店和员工的共同成长。（六）行为规范1、工作态度：作为酒店的从业人员，应具备以下之工作态度：-一友善:应以微笑來欢迎宾客及与同事相处；-一礼仪：应举止温文而雅，尊敬客人与同事；-一勤奋:应勤奋能力工作，注重效率；---诚信:应忠诚老实，不说谎话，注重信誉；-一守时:应严守工作时间，不得迟到早退或无故屮途离开岗位；-一负责:应恪守职守，做好本职工作，完成所委派Z任务，保护企业财产；-一服从:应服从上级指令；-一整洁:不但要经帘保持个人仪容整洁，更要保持工作环境及工具之整洁。2、仪容仪表2.1员工仪表员工应在工作屮保持衣看整洁。男性员工不可留胡须，头发应常修剪，发脚长度以不盖及耳部与衣领为宜。女员工之发型与化妆保持清雅。酒店女员工饰物限于手表、一枚订婚戒或结婚戒。 2.2铭牌酒店将发给每个员工铭牌一枚，员工在酒店工作期间应佩带于左胸前。如有遗失或损坏,应及时报告酒店，并办理补领手续，费用为人民币二十元。2.3员工着装2.3.1酒店将按照员工之岗位发给其制服；2.3.2员工不得穿着制服出酒店；2.3.3员工应在岗前或下岗后更换制服，不得在岗位工作时间内更换制服；2、3.4员工应按要求定期更换制服，应保持制服整洁；2.3.5员工制服脱线，应及时缝补，故意损坏制服，按价赔偿。3、员工餐厅酒店员工应在指定的时间和餐厅川餐；4、酒店安全2.1保安检查4.1.1员工上下班必须从指定的通道进出；4.1.2酒店授权保安人员有权检查员工手袋及包裹，员工应接受检查；4.1.3员工携带私人物品进酒店应在值勤保安人员处登记；4.1.4员工携带私人物品或非私人物品离开酒店时，应出具rfl部门经理签署的放行证明，并交保安人员验证。4.2更衣柜4.2.1酒店将安排每个员工更衣柜一个，以作更衣使用；4.2.2员工须经常保持更衣柜清洁整齐；4.2.3员工应将更衣柜上锁，酒店不负责任何财物Z损失的赔偿；4.2.4员工不得在更衣柜贮藏饮料、食物、贵重物品及易燃易爆危险品；4.2.5员工应使用酒店发给的更衣柜锁，不得私自换锁或加锁；4.2.6员工不得私自相互调换更衣柜；4.2.7酒店值班经理将不定期连同保安人员检查更衣柜；4.3私人财物员工冇责任保管好个人的财物。贵重物品不宜带进工作场所，倘冇任何损失，酒店恕不负责。4.4吸烟：员工应在指定地点吸烟。5、员工签到、签退除店长以外，所冇员工均需在上下班时间执行签到、签退手续；5.1代人或托人签到、签退者，均属违犯酒店规定，将对当事人及委托人均给予旷工半天处理；5.2因公未能及时签到、签退者，应及时与部门负责人签名确认。6、值班时间表6.1酒店员工必须按照酒店编制的时间表当值，不得擅白调班，否则作旷工处理。6、2酒店所冇员工调班必须征得分管部门值班经理同意。7、拾遗 7.1员工在工作场所范围内拾到任何财物，必须立即送交部门负责人；7.2员工在酒店范围内若冇私人物品遗失，应立即向部门负责人报告。8、维护声誉及爱护酒店财物&1员工不得擅用酒店名义在外从事任何活动；&2员工应注意在社会上的言行举止，以免损坏酒店的声誉；&3员工必须爱护酒店财物，不得故意损坏或偷拿。（七）奖惩1、奖励1.1奖励形式：通报表扬、酒店嘉奖、授予荣誉称号、奖励晋级。在给予上述奖励时，可发给一次性奖金。1・2奖励细则-一积极提合理化建议被采纳后给酒店带來较好效益者。-一改善经营管理，提高服务质量，做岀显著成绩者。-一为宾客提供最佳服务，屡受宾客表扬，为酒店赢得良好声誉者。-一修旧利废、降低成木费川做出显著成绩者。-一保护企业财产，保护宾客及同事安全，发现并排除重大隐患，防止重大事故者。-一忠于职守，自觉奉献，表现突出者。-一拾金不昧者。-一为维护酒店利益，忍受羞辱，承受委屈者。一-在英他方血做出显著成绩者。2、处罚员工应严格遵守金石商务酒店员工手册中的各项操作流程和管理规定。当员工违反行为准则或洒店制度时，洒店将根据情节轻重，进行不同程度处罚，以下行为包括且不仅包括:2.1处罚形式：口头警告、书面警告、严重书面警告并解除劳动合同2.2处罚细则：2.2.1U头警告：根据当事人所犯过失的性质，酌情给予20元-50元的经济处跖；酒店对有下列行为之一的员工，可进行口头警告一次。-一无故迟到、早退或未经批准在上班时间外出或早退；-―仪容仪表不符合规定标准；一-非因公在宾客活动区穿行或走动；一-当值时唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墙靠物、化妆、嬉笑打闹、挖鼻、剔牙、高声喧哗、打响指、剪指甲等；■一当值时扎堆聊天、行为懒散、无精打采、动作缓慢、工作效率低；-一当值时未经批准因私打电话或私自会客； ■一当值时翻阅书刊、报纸、杂志、画册或从事与工作无关的事情；■一不使用服务敬语，怠慢宾客，嘲讽或模仿客人动作；-一在规定的营业时间内，未能向客人提供服务；一-无故或借故不参加酒店组织的业务培训；-一将个人物品带入工作岗位；-一不遵守岗位责任制，违反操作规程和服务程序；-一工作、服务、卫生未能达到规定标准；-一不按规定时间川餐、将食品带出员工餐厅；推委或拒绝其它岗位正当要求者；-一后勤、维修保障人员，接到报修后，无正当理由15分钟内未到达维修现场；-一进出饭店拒绝接受保安人员检查；-一下班后在餐厅、工作岗位睡觉或着便装在宾客活动区内逗留；除了上述行为外，违反酒店各项规章制度且情节较轻者，酒店将记录口头警告一次，并耍求员工对违纪行为做出改进。2.2.2书面警告：根据当事人所犯过失的性质，酌情给予50元一200元的经济处罚：若员工无法按照要求改进业绩或出现进一步的违纪行为，酒店将视情节轻重给予书面警告。…口头警告半年内累计发生三次；…违反公司假期管理制度，未经批准，或未经公司授权的机构证明擅自休假；…旷工半天以上；-一因个人原因拒不服从管理人员合理的指挥或工作安排；-一办事推诿、不承担责任、耽误工作；不能按规定程序为宾客提供服务，导致宾客一般性投诉；-一未经批准擅白离开工作岗位长达15分钟以上；-一当值时睡觉、看电视、听录音、打扑克、玩麻将、下棋或变相赌博者；-一偷看、窥视、骚扰客人私牛活；-一当值时饮酒或带有酒气上班；-一毁坏酒店配置的公共设施、设备；-一未通过正当渠道、止当方式，反映意见；-一在禁烟区吸烟；-一擅自移动或拆卸消防器材；-一向客人索要小费或其它物品；-一在同事Z间、领导Z间、员工与领导Z间拨弄是非，制造不团结；编造、传播有损酒店或员工声誉的谣言；-一未经批准在员工宿舍内留外部人员住宿；-一因个人行为不检点，被有关部门批评教育的；-一擅白动用专供客人使用的物品和器具的；2.2.3严重书面警告并解除劳动合同酒店对冇下列行为Z—的员工，町记录严垂过失一次,并解除当事人与企业的劳动合同: …书面警告一年内累计三次；…连续旷工两U或全年累计旷工三天以上；…利川职权Z便为其它竞争对手提供信息或服务；…泄鉤工资等公司机密信息；…故意毁坏公司财物、破坏公司设备制造工作障碍；-一违反国家法律、法规、条例，被司法机关追究刑事责任或拘留审查；…违反国家计划生育规定；…从关系单位收取贿赂，损害酒店利益；随意泄露客人信息、酒店秘密或尚未在酒店内发布执行的各类事项；-一私开客房；-一篡改、伪造、销毁原始记录、帐单、凭证、从中谋利，中饱私囊；-一偷拿酒店、客人、同事物品；-一与客人私做交易、行贿、受贿或有具它不道徳行为；-一无事牛非、打架斗殴、破坏工作秩序；-一违反岗位责任制、安全操作规程、违章指挥造成事故；-一因违反国家对食品卫生的冇关规定，导致宾客或员工食物中毒；-一对客人投诉意见进行敷衍、涂改、撕毁、不按时上交；-一与客人做淫秽性交易或参与此类活动；-一在工作时间从事第二职业或其它与工作无关的营利性活动；一-未经许可私自川酒店食品、饮料、物品免费款待朋友、亲属或免费安排住宿；-一服务不周造成客人恶性投诉；-一故意制造、开具各类虚假证明；-一在病休证明上弄虚作假骗取休息；-一将枪支、弹药及具它伤人凶器、易燃、易爆物品带入酒店；-一未通过正当渠道、正当方式，反映意见，且不听劝阻，故意扰乱会场、办公秩序或在公共场所、宾客活动区吵闹；-故意破坏或违反酒店各项规章制度的执行；口头警告以六个刀累计统计。书面警告以十二个刀累计统计。累计六次口头警告；累计三次书面警告者，公司将解除劳动合同。2.3违纪审批各种程度的违纪行为均应由分管部门值班经理确认审批《员工过失单》。2.4处理权限口头警告和书面警告，酒店分管部门值班经理有行使处罚的权限。解除劳动合同，由分管部门值班经理核实示报店长助理、店长审批，人力资源部备案。（八）安全条例冃的在于保护员工、宾客及酒店生命财产安全，保证酒店正常运营秩序，保护酒店的利 JLZ.佩O1、安全须知■一执行“谁主管谁负责，谁在岗谁负责，谁操作谁负责”的安全岗位责任制；•…严禁在酒店禁烟区域内吸烟；一严格执行访客登记制度；■―严禁私口安装各种电器设备，乱架电线；不准将大额现金及贵重物品存放在办公室内；■…不准擅自动用、拆卸消防设备和消防工具；2、消防须知一旦发生火情，立即向部门负责人报告，并采取以下措施：■…利川现场灭火器材灭火；■…关闭着火现场的所有门窗，切断电源；■一如火势较人，立即拨打店长助理及店长，讲清火灾具体地点、燃烧物品、火势人小、报警人姓名和岗位，听从店长助理、店长指示是否需拨打119报警电话，与需拨打119,报警时应讲清火灾具体地点、燃烧物品、火势大小、报警人姓名和岗位；■一积极协助指挥人员毓导现场人员从安全通道撤离，并在固定地点集合，严禁使用电梯;•…服从指挥，积极灭火。3、保密制度为维护洒丿占正常经营秩序，员工必须遵守保密制度。对与洒丿占经营有关的数据、资料、文档、信息等负有保密责任，不得以任何方式泄露，如下信息包括且不仅包插：■…管理层的会议记录；■一员工手册、培训资料；■…酒店经营数据、客户信息；…■酒店工资信息。（九）修订与解释酒店根据管理需要，经协商后对修订员工手册內容。若手册内容与国家新公布的规定不符，则以国家规定为准。 .贝工签名（请沿着虚线裁下第2份签名，并交公司人力资源部）员工签名本人中明已认真阅读本《员工手册》，并会遵照执行。员工签名： 签名时间：员工签名本人中明已认真阅读本《员工手册》，并会遵照执行。员工签名：签名吋间：