美容美发员工手册 47页

&目录欢迎辞………………………………………………………………1企业文化……………………………………………………………2成功是什么?失败是什么?…………………………………………4规章制度开关店铺……………………………………………………………7仪容仪表……………………………………………………………8考勤制度……………………………………………………………9卫生制度……………………………………………………………11轮牌制度……………………………………………………………15厂服务流程…………………………………………………………17言行举止……………………………………………………………25物品消耗……………………………………………………………27会议制度……………………………………………………………29惩罚制度……………………………………………………………30宿舍管理制度………………………………………………………33奖励制度及奖项设置………………………………………………35财务制度……………………………………………………………37福利制度……………………………………………………………38晋升制度……………………………………………………………39新进员工流程………………………………………………………41外务接待流程………………………………………………………42安全防范处理流程…………………………………………………43董事长致词董事长致词…………………………………………………………45公众承诺……………………………………………………………46———— &……欢迎辞……最棒的精英、事业伙伴，您好!在这充满激情与希望的日子里，我们有缘走到了一起，首先欢迎每一位成员融入这个温馨的大家庭里，并给与自己最热烈的堂声！今天的阿龙是最好的，同时我相信有您的加入和参与一定能让我们的阿龙爱更上一个台阶，让我们的发展目标迈向更辉煌的一大步！阿龙发展的重任，在您肩上，在我肩上，在我们肩上，在所有阿龙人肩上！有志者，事竞成；苦心人，天不负。只要我们团结一心、众志成城，我们始终相信：胜利一定是属于我们的!胜利一定是属于每一位阿龙人的！最棒的！此时，我们期待您的发挥，加油！阿龙美容美发会所———— &企业文化：使命：用心服务顾客真情回报社会目标：成为美容美发业的引导者宗旨：阿龙美业引导潮流阿龙人才观：有态度+有能力=人才有态度+没能力=木材没态度+有能力=药材没态度+没能力=蠢材阿龙口号：阿龙美业，引领潮流。积极用心，服务至上。同事相处，谦让随和。享受工作，带来欢乐。———— &阿龙成功十大法则：1、要学就学所有的。2、要做就做第一名。3、低调做人会成长。4、高调做事会成功。’5、具备决心有信心。6、懂得付出会杰出。7、消极抱怨，业绩下降。8、积极向上，成功在望。9、没有公司，哪有自我。10、奋发图强，迈向成功。成功是什么？失败是什么?成功是因为习惯，失败也是因为习惯。正所谓：播下一种思想，收获一种行为；播下一种行为，收获一种习惯；播下一种习惯，收获一种性格；播下一种性格，收获一种命运；那么，成功者的习惯是什么？现在，许多成功者向你们推荐日常生活工作中几个好习惯：(1)不说“不可能”三个字(2)凡事第一反应：找方法，而不是找借口。(3)遇到挫折对自己大声说：太棒了!(4)不说消极话，不落入消极情绪，一旦出现立即正面处理。(5)凡事先订立目标，并且尽量制作“梦想板”。(6)凡事预先做计画，尽量将目标视觉化。(7)六点优先工作制。每一分、每一秒做最有生产力的事情。(8)随时用零碎的时间(如等人、排队等)做零碎的小活。(9)守时(10———— &)写下来。不要太依靠脑袋记忆，因为记忆的资讯太容易由于更多的新资讯的覆盖而产生“健忘”。(11)把重要的观念、方法写下来，并贴起来，以随时提示自己。(12)走路比平时快30％。走路时，脚尖稍用力推进；肢体语言健康有力，不懒散、萎靡。(13)每天出门照镜子，给自己一个自信的笑容，并向自己伸出一个大拇指：你真棒！(14)每天自我反省一次。反省方法：清晨六问、静夜六思清晨六问：(1)我今天的目标是什么?(2)我的核心大目标是什么(7(3)我今天最重要的三件事是什么？(4)我今天准备学到哪些新东西？(5)我今天准备哪些方面进步一点点?(6)我今天如何更快乐些(7)静夜六思：(1)我今天是否完成了小目标?(2)我今天是否更接近了大目标？(3)我今天又学到了些什么？（4）我今天在哪些方面还做得不够好？(5)我如何才能做得更好？6)我明天的目标是什么？(15)每天提前15分钟上班，推迟30分钟下班。(16)每天在下班前用五分钟时间做～天的整理性工作。如整理工作场所、检查一天工作绩效等。(17)定期存钱。(18)节俭。台塑大王王永庆的名言：节约一块钱，远比赚一块钱来的容易。节俭习惯的效应是：财富能被积累。(19)恪守诚信，说到做到。如果你愿意坚持用以上19点作一个为期两年共24个月的自我习惯训练，你将拥有以上全部的成功习，两年之后，我们一定会发现自己“不成功也很难成功”因为我们已完全习惯成功。———— &开关店铺1、在规定上班时间前20分钟开门。2、开门后拿出地毯铺好，摆放好招聘架等。3、打开所需用的灯，储藏热水，打开电脑及音乐。4、打开店内及洗手间所有换气煽，保证店内空气清新及流通检，查垃圾桶是否干净，垃圾袋是否装好，烟灰缸是否整洁，饮用水是否充足。5、店内物品摆放整齐，店内外卫生是否干净，毛巾是否到位。6、根据天气时间及店内室温开关空调。7、夏秋18：30～19：00，春冬17：00～17：30．打开大门外及店内所有灯。8、下班前1个小时，检查店内物品消耗，并向相关主管报到。9、下班后，必须关闭所有电源，锅炉，检查门窗，查看店内是否有顾客遗留物品，假如有，应安全保存至第2天再上缴相关主管。10、仔细检查店外是否有遗留物，一切检查完毕关闭大门。———— &仪容仪表1、洗头：所有员工在上班前洗好2、上班前个人卫生：洗脸、刷牙、保持口气清新3、着装标准a．工衣：必须着工装，定期清洁，保持无异味。b．裤子：严禁：超短裙，运动裤，背带裤，乞丐裤。c．鞋子：严禁穿拖鞋，鞋子保持干净(不可太旧)。4、工牌：统一佩带公司工牌，戴于左胸上3-4厘米处。5、发型要求：a．规定时间内必须打理好。b．要求：时尚清爽有型不可有异味。6、面部容装a．女孩必须化妆，不可太浓太艳，要求：眉毛眼影唇彩。b．男士面容干净整洁，胡须定期剃须(有型除外)。c．不可公共场合掏鼻屎，不可有眼屎。7、一指甲：定期修剪．保持干净，不可太长．(特殊用途除外)8、饰物：不可佩戴不符合的饰物如鼻环，大耳环，吊物，钥匙，助理不可带戒指。———— &考勤制度1、上班时间：早班9：00-21：00．晚班：11：00～23：00，每星期，倒班一次，倒班时上晚班的下早班，上早班下晚班。2、忘打卡：如准时到店就忙，可提供证人，需经过领导核实如属实，可以经领导签字，每月不得超过3次，超过每次30元代打卡各罚50元。3、迟到早退：按每分钟1元计算，超过三小时按旷工处理。4、用餐：安排分批就餐，每位员工用餐时间为20钟，超时按迟到处理。5、外出：每月3小时，每次最多1小时，同部门最多2位．黄金段不可以外出．外出超时1分钟2元，私自外出1分钟2元，半小时以上申请假条批准方可外出。6、休息：发型师、技师助理每月2天—（月前安排)，节假日同部门最多1位休息，该休息不休息的，按正常班次打卡上班．需连休的先汇报相关领导，申请调节。7、私假：不能超保底的：私假1天减1天保底，私假2天减6天保底，私假3天减7天保底，4天以上当月无保底．无保底的私假1天减1天底薪，私假2天减4天底薪．3天以上，按正常上班天数算底薪．技师每天50元，发型师100元，须提前申请假如迟到再请私假按迟到时间加私假处罚，必须自己请，未经批准恶性请假，按旷工计算．请假当天晚上7点至9点必须回来上班，不到按旷工处理。8、病假(领导根据情况)：如感冒，胃痛，头痛这些类似的小病，必须在本公司内休息，严重者必须提交市县级医院的证明，出具的证明不得作假，经发现罚款300元。1日内的，助理技师当日底薪扣除，病假2——5天的，助理技师无假内底薪，病假6——15天的助理技师按每天底薪算。9、旷工：助理100元，技师100元，发型师200元，第二天翻———— &倍，第三天视自动离职处理，并不给予任何工资及待遇。10、辞职：如有员工辞职，请捷前一个月上交辞职申请表。经批准之日开始。———— &卫生制度一、做卫生时间早班：9：00～9：3020：30～21：00晚班：12：00～10：309：30～10：00做卫生时必须停止其他一切事务，卫生打扫完毕后整理仪容仪表。二、卫生标准1、门外a、地板、大玻璃、迎宾地毯随时保持干净不能有污渍。b、门外车辆摆放整齐应放在规定区域。2、大厅a、地面保持干净不能有水渍。b、厅内的灯饰定时整理。c、杂志区书刊分类摆放整齐，保持干净无灰尘，看后归位。d、空调顶部，叶子，外壳灰尘清乾净过滤网每星期清洗一次。3、干洗区a、镜子台面、要保持没有水迹，发水，泡沫。台面物品用后归位。b、座椅贵宾椅摆放整齐，没有杂物椅缝内干净，没有灰尘。底盘擦光亮。C、盘景：叶子及时修剪，台面无杂物、灰尘，烟灰缸及时清洗干净。4、冲水床a、冲水床上面保持没有水迹，池内保持干净。黑白毛巾分桶放好。b、干毛巾架内保持干净放整齐，不可有异味。———— &c、湿毛巾洗干净叠好放入消毒柜内<柜内蒸汽水每天更换，喷香精>。5、剪发区a、镜子台面无尘印、无发胶粘物，保持光亮，镜子顶部要清洗干净。b、椅子摆放整齐，无毛发粘物。c、柜子、产品摆放整齐，不可有毛发及残留物。d、工具用后及时清理，把线理顺放好，围布吹风用完归位。6、中工区a、镜台（水池）无尘印、无颜色残留物，保持光亮，无水迹，物品摆放整齐。b、产品柜分类整齐摆放，保持柜子干净整洁。c、冷烫杠用后清洗干净放置规定推车内；热烫杠用毛巾擦干净放好。d、烫发机保持干净，无灰尘，用完后切断电源放回原位。e、推车、刷碗、围垫、围布、肩托用后及时清洗干净，放置原位。f、电子称不可有残留药水，用后归位。g、药水不可浪费，用后及时检查，不可让药水沾到其他物体上。h、毛巾用特殊毛巾，保持干净，无残留物，技师袍用后清洗放好。i、色板不可扯破，不可有残留物或随意涂画，用后放回原位。———— &7、客人等待区a、茶几擦干净，烟灰缸保持干净，书籍摆放整齐，茶杯及时清理掉。8、前台区a、电器线路理顺，保持电器无灰尘。b、抽屉文件分类整理，摆放整齐。c、台面台前保持干净，整齐光亮。d、一切与前台无关的物品一律严禁放置，所有物品保持光亮整洁。9、员工休息区a、凳子、杯子架保持干净，不可用脚乱踩。b、饮水机严禁洗水果，水壶接水。c、垃圾必须放置垃圾桶内，严禁乱扔；楼梯保持干净，不可有残留物。10、卫生间a、便池用后冲干净，不可有残留物，扔纸巾盒烟头、厕纸必须放篓内。b、地面不可吐痰、不可淋水，墙面、门不可涂画。c、排风扇擦干净。f、洗手台面无水渍，保持镜面盒台面干净，毛巾叠整齐，洗手液放好。11、茶水间———— &a、饮水机、杯子、消毒柜擦干净，无灰尘，各类茶分类放好。b、湿毛巾洗好叠整齐放置消毒柜，干毛巾叠整齐，地板擦干净。12、美容走廊a、盆景花盆角落及盆外清洗干净，花叶及时修剪，擦干净。b、墙壁保持无尘印。c、地板保持干净清爽，不能有水迹，垃圾及时清理。13、美容房间a、盆景花、茶几台面保持干净，及时清理烟灰缸。b、衣柜里衣架放整齐，柜台擦干净，垃圾桶随时保持干净。c、美容床上被子干净叠成豆腐状，不能有皱痕。———— &轮牌制度助理轮牌制度1、打卡就要上牌，上牌必须开牌。从前牌轮流站门（每5分钟换一次人）后牌冲水。2、干洗、水洗一律统一过牌。3、头牌在待岗区等待客户，二牌巡视现场（毛巾、场面、水杯）等。4、前牌助理没在待岗区来客人下牌助理服务客人。技师轮牌制度1．上下班技师牌顺序固定。2．师傅不能任意点技师牌。3．技师点牌不过牌。4．头牌必须待岗，有客时头牌不在岗位飞牌叫下一牌。5．头牌忙时直接轮下一牌。6．技师连休三天以上直接下牌，上班再上牌。7．如有抢牌者、所有的业绩记给头牌技师并打牌，如有第二次停牌三天，三次以上自动离职。发型师轮剪吹牌1．剪吹牌、谁先来谁先上牌。2．单调不打牌，外出要盖牌。3．拒牌者打牌，抢牌者所做的业绩记给头牌师傅并打牌。———— &4．头两牌发型师必须在自己的剪发区范围待岗。5．任何时间需离开岗位都必须盖牌。6．烫染牌、如客人进店说要烫染，不论成功与否一律跳牌，以防止设计师作弊。7．发型师上班1年后，点牌达到70%的可晋升总监。———— &助理服务流程迎客——带客——自我介绍——茶水——杂志——检查——发质——开始上面的环节非常的重要！缺一不可!!!1．由迎宾和1位助理开门，30度弯腰：贵宾您好，欢迎光临阿龙。2．由迎宾向前迎接，“贵宾您好，请问您是干洗、水洗、还是美容?”客人回答后，由头牌助理接待。3．客人进门接待人迎接带客人到指定区域，安排客人坐下。（走在客人的左前方，一步距离，面带微笑，目光注视客人）然后开单，拿到台面。4．客人坐下后，头牌助理上前以保准姿势站在客人左边：贵宾您好，我是**号助理，很高兴为您服务。请问您需要喝什么茶水？我们这里有免费提供的：红茶、绿茶、咖啡、白开水。等客人回答后，加一句：请稍等……5．准备好茶水擦手毛巾后，（左手托杯底，右手拿杯身，三分之二一下）拿到客人面前，如客人未接，顺手放置台面。加一句：请慢用，小心烫！6．再次站在左边：请问今天您需要看报刊或杂志吗？客人如果要，说请稍等。如果不要开始拿毛巾。———— &7．拿好报纸给客人，围上隔纸，再拿毛巾，围上之后（不可从客人头上盖过），帮客人检查发质。贵宾您好，请问您是用专业性的洗发水还是用针对性的洗发水？专业性的洗发水是专业清洁毛发和头皮的，而针对性的洗发水可以针对您头发的（干燥、油腻、受损、头屑）起到一个（滋养、控油、修护、去屑）的良好作用。———— &值班主管日常工作流程时段8.30至10.00工作内容：早班顾问代理值班主管的职责，召开例会，然后监督，检查各区卫生，器械，每个工作单位的必须品以店内产品摆放。10.00值班主管到岗，召开第二次例会，重复以上工作，然后整理《营业监管日报表》，为今天的重点工作做部署，实施准备；分配uhao其他主管的分管范围。每小时一次值班顾问指定的各区定时进行全干区例行检查，督促，发现问题立即报告主管处理；（包括电前店后区域的卫生，车辆）全天候。1.值班顾问须总动管理，四处巡查，防止恶心事件发生，将不稳定因素扼杀在最小范围。2.随时检查，纠正员工仪容仪表，尤其是站牌员工。3.随时关心员工的情绪状态，调和员工的工作关系。重中之重：1.维护，保持营业流水线的畅通无阻，保持最高的效率，尤其在繁忙的时段，更要做到安排有序，有条不紊，不疏忽任何一位顾客！2.遇到投诉更要高度重视！按程序处理。美容师：———— &1.上班分早晚班，早晚班再分顺序，每班按顺序接客人，所有顺序按客人实际到店时间安排。2.如遇早班三个客人，而晚班还没到上班时间，则按早班顺序先接待客人，再按晚班上班顺序轮。3.早班下班之前（8.00包括8.00）必须按正常顺序接客人，不可跳排或拒客。4.在轮排中美容师不允许选择性接客人或拒绝无消费能力和赠送项目的客人，否则按规章制度处罚。5.美容师如遇顾客投诉一次，经查明属实，则停牌一天，并按规章制度处罚。6.美容师如遇顾客投诉三次，经查明属实，则停牌待岗学习，并按规章制度处罚，在经理顾问考核后才能上岗。7.如遇美容师休息或请假，在这期间自动停牌，上岗后排头牌。8.如遇客点排和轮排客人同时到，则先服务点牌客人。9.新客按一对一方案接客，但新客属于轮排顺序中。10.在日常轮牌顺序中遇到特殊情况，经理/顾问有绝对调动权。———— &技师流程待岗——自我介绍——询问——检查——操作——结束——交给发型师。1．在待岗区等待客人，前2牌技师随叫随到。2．技师接到通知后，迅速来到设计师身旁，了解设计师的设计理念及预期效果，然后回烫染区准备。设计师带客人到位置后，.再一次与发型师一起和客人详细沟通好，了解客人需要做的专案以及要达到的预期效果。3．开始操作前，技师再自我介绍（贵宾您好，我是本店**号技师，很高兴为您服务。请问您要喝什么茶水？我们有免费提供的、、、、请慢用。接下来由我为您服务），打开电视或电脑。4．留档案，询问了解客人的性格爱好，职业、年龄、是否有过敏史等，对客人做一个初步了解。5．检查头皮是否健康，发质受损程度以及头发的状况。6．操作：告诉客人接下来的操作步骤，做好防护措施（毛巾、围布、客袍等）准备操作工具（夹子、染碗、染刷、推车、手套、保鲜膜、披肩等）用专业技巧进行操作，操作时应检查机器是否正常，以及烫染类化学品对人体造成的伤害，应随时注意安全事项。7．建议给客人讲日常的护理知识，护理倒膜，锁色洗发水，护卷洗发水等。———— &8．冲水时：贵宾您好，我们去冲水好吗？以手势引导顾客到指定冲水区域。9．结束提前通知发型师做好准备，档案做好。10．冲洗完直接带至设计师座位，等待设计师的检查，当设计师和顾客满意后，进行合适的赞美。特别注意：所有烫染护头发，技师必须做到全程陪同，一旦出了事故，后果不堪设想!!!———— &发型师流程1．助理服务号贵宾先看剪吹牌并通知发型师，发型师准备。2．贵宾到发型师位后，助理先介绍发型师后，发型师上前做自我介绍：贵宾您好！我是本店**号发型师，您今天是要剪（是按原样修剪一下还是重新设计一下发型）（或吹）？客人回答后……然后开始沟通，在沟通过程中，先问对刚才助理的服务怎么样？满意否？再了解顾客喜好和想要给到的一个发型，根据头发发质的情况，去建议他做染、烫、护理之类。3．剪完头发：贵宾您好！冲水这边请，助理冲水。4．贵宾在你给他服务时接打电话，发型师应退后两步，侧旁等候，等顾客接打电话结束后，方可继续服务。发型师在服务过程中，自己不可接打电话。（如特殊情况，获顾客同意后接听，时间不能超过30秒）。5．当要做烫染护时，发型师应向顾客说明店里正在做的一些优惠措施，向其说明他所要做的价格，不随便私自抬高价格和给熟客乱打折扣。6．发型师清理好顾客身上的残留发，通知头牌技师并和他做发型沟通，沟通顾客想要的或是发型师设计的一些发型要求。7．剪好后：贵宾您好！头发剪好了开始烫发吧，这边请！8．发型师应站在贵宾侧前方，标准手势指引客人至烫染区。9．安排到技师区：贵宾您好，这是我们“18”号技师，现在由他为您服务。———— &10．发型师要随时关注客人的心理动态和技师的烫发过程，定时检查发型的进展和技师是否按照发型师思路去做。11．做好烫染护后，做最后的修剪和打理，询问顾客是否满意，选择合适语言赞美他（您今天的发型真的是太棒了，这就是我想要的效果）。并推荐合适的造型品给他。（要求顾客留影）最后做好顾客档案。12．拿好单子检查好（有些增加的项目必须登记上）：贵宾您好，买单这边请。引领客人到前台买单，并给他发型师的个人卡片，并送客出门。13．设计师站在门口微笑挥手：“请慢走，欢迎下次光临。”———— &前台流程1．8：50上班，开电脑放动感音乐，打扫吧台。2．客人进门要面带微笑和站门人一起喊“欢迎光临”。3．客人买单要起立，站姿标准，面带微笑的说：“贵宾您好，今天您消费**元。”顾客付现金时用双手接并说：“您好，收您**元”此时要放进验钞机，切记要做到大方自然，不要让客人感觉你不信任他，顺便问客人：“今天您对我们的服务满意吗？（这点一定要做到，必须要）”找好零钱双手递给客人接着说：您好！找您的**元，请您收好，请慢走！4．顾客用消费卡时要面带微笑，双手接过卡说：“您好，请您稍等，……刷完卡……您今天消费**元，卡上还有余额**元，请您收好，请慢走。5．吧台人员接打电话：A：接：您好！阿龙美容美发会所，请问有什么可以帮您？……（如果是预约发型师，要问：“您找我们几号发型师呢？……您今天来对吗？……几点过来呢？我帮您预约一下……您贵姓？……再见）B：打：您好！阿龙美容美发会所，请问您是……？5、吧台人员要巡视店内客人一切情况，不可让员工随意改单。必须看好所有的单据，缺单少单收银员按200元1张补给。6、下班之前要把帐对好，登记业绩做报表，现金上交，还要把吧台扫干净。（如果店内要结束营业，需把前台电器关好）。———— &7、少收钱，借收钱，收到假钱，自己承担责任。8、挪用、盗用、做假账，泄露公司系统机密一律上交公安机关。注：收银员非常重要，是贵宾出门的最后环节，也是贵宾掏钱找感觉的最后环节！前台形象及言语举止：形象：头发整洁有型、化淡妆，双手时刻保持洁净，指甲不宜过长，不宜佩戴太过夸张或不适合整体形象的饰物，工牌佩带整齐。言行举止：面带微笑，出言温和有序，口齿伶俐清晰，以礼待人，凡事“请”字当头，“谢”字不离口，面带微笑，举止文雅大方，双手接递物，单手指引，物品轻拿轻放，站姿标准。吧台人不可以打闹嬉戏。———— &言行举止一、会议举止：1．快速到场，按照高矮顺序站好。2．喊：“全体都有”回应“有”。喊向某个方向转的时候，回应“1、2”。3．站立：昂首、挺胸、收腹、直腰、双肩放松目视前方；稍息：双脚微八字张开；会姿：男士呈跨立式，双手交叠于后腰之上；女士双手交叠于小腹之上（上下左右）。二、行为举止：1．站门呈规范站姿到位，面带微笑，不可靠墙，接待客人做到五步目迎，三步微笑，问好，呈30度鞠躬，不可玩电话，闲聊，不做不雅动作，不可随意走动；2．员工在营业区内及周围显见区不可跑跳，大声喧哗，不可东找西撞，更不可打闹嬉戏，做不雅动作，不可以坐沙发，剪发椅，冲水床区，不可吃东西，抽烟（更不可议论顾客，个人是非，及对店内不利的一切事情），不可手插入口袋，如遇顾客三步之外原地点头问好，如遇客人找不到什么，应立即前去指引，忌：背朝大门站立，开门应进一步，退两步；———— &3．端茶送水，右手拿于杯下身，左手托杯底，如有托盘，尽量一手托起，另一手自然摆动，往左侧入，送置台面，注意行走幅度，以免茶水溢出，送任何物品双手呈上，双手接下。4．敲门：任何人进门前有事先敲门，轻至重三下方可推门进入，随手关门，出来时倒退三步出门，轻身把门关上。三、言语：1．任何言语“请”字当头，“谢”字不离口。2．问候：大家平时见面时应主动向对方问好！表示友好！3．感谢：对方帮助自己或有帮助意愿时应感谢对方！4．道歉：要知错能改，多从自己身上找不足。5．赞美：应多对客人或身边人表示赞美和肯定。6．员工之间严禁恶语相向、争吵，严禁顶撞上司，更不可议论顾客他人是非和对公司一切不利的相关事情。忌口水横飞。四、坐姿：坐椅子的三分之一，直腰，抬头，双手随意放置膝盖之上，着裙装者，可双膝交叠，斜往一边，面带微笑，尽量做到左进坐出。五、手势：应简洁明确，指引方向手臂呈45度或下斜30度，手掌平直指引，不可5指张开，动作不可轻飘，切忌不可用手指指引物或人的方向。六、鞠躬：问好15度弯腰，迎客30度弯腰，道歉则45度弯腰。———— &物品消耗节约是一种美德!物品消耗主要是节俭为主，从自觉谨慎入手。一、助理区1．毛巾a、干洗男2条，女2条b、搭肩毛巾不湿可回收二次利用，擦手只能用用过的毛巾。2．棉签：标准6根，领取棉签用小票8张换取1包。（每包装50根）。3．口罩：3天换1张。4．油纸：正常时间每月换一次，以旧换新，无旧再买2元/张。5．外加用品：全部在吧台或管理人员拿取，用量主要看客人情况，杜绝浪费，外加产品员工不得使用。二、中工区1．产品：用量比例要规范，要有一定的标准，比如：一个客人只用两双手套，锡纸烫发纸用3次，保鲜膜包头1圈半等等。2．烫染单应在领料单左上角处注明该单价、长短发情况及服务单号。3．节约：用过的产品还有剩下请保存好下次使用，烫染药水不可浪费，能回收尽量回收，使用仪器时请看好时间。三、发型区饰发品用量看客人需要，用完的产品要拿盒子到吧台换取。———— &四、店内物品消耗1．用茶量要标准，咖啡每杯一包。2．茶杯只能客人使用，限1人1个杯，垃圾袋一天一换用量。3．水电：用量节约，不能在店里洗脸刷牙或店里清洗私人衣物。五、宿舍水电用完请及时关掉，公共财物大家爱护。六、食堂饭菜按自己食量来打，不要浪费同时不得带私人食物来食堂煮烧。（有需要经上级安排）。七、工作服1．员工入职后本店提供统一制服，所有工作制服均属阿龙财产，员工必须按规定程序签领，并按规定进行使用和保管，不可随意更改。2．员工离职时，必须将服装交回阿龙，并按规定办理清退手续，如有遗失或损坏应照价赔偿。———— &会议制度1．开会之前，是激情的开始，要喊口号。2．开会之前，个人私事做好（不得把个人情绪带到会上）。3．开会之前手机必须调振动或者关机。4．开会之前不得喝酒，不得议论纷纷。5．仪容仪表一目了然。6．是全体人员到齐报数。7．列队整齐，站姿、坐姿标准。8．有事举手发表，不得起哄，最好带上记事本和笔。9．开会中途不得随意离开会场，特别情况可经上司批准即可离开。10．结束以热烈掌声散会，会后各自回到各自的工作岗位，不可喧哗，随意串岗。11．每日会议时间为早10：40。12．月会为每月1号（可依工作实际情况调整）。———— &惩罚制度无规矩不成方圆，无法令不成军队，无规章制度不成一个可以持续发展的团队！制度永远对事不对人！1．不穿工衣，不戴工牌20分，遗失工牌20分（成本费）。2．不准勾肩搭背、搂抱20分。3．营业场所玩手机，初次10分，再次翻倍。4．营业场所跷脚30分，睡觉50分，抽烟5分。5．服务贵宾时接打电话50分，接听须得到客人允许。6．营业场所吃零食20分，嚼口香糖10分。7．称同事外号，店内讲粗话，脏话，大声喧哗20分。8．进门同事不跟站门人打招呼的10分。9．站门人不跟任何进门人打招呼的10分。10．私自启动店内电脑、电视、空调20分。11．私自用公司及客人的洗发水、护发素20分。12．用店内一次性杯子、茶叶罚10分。13．非前台人员（管理）私自进入吧台，或挪用吧台物品50分。14．浪费公司物品（毛巾、洗发水等产品）罚10分。15．损坏公司物品（包括宿舍）照价赔偿。16．私自拿公司的物品（杂志、毛巾等）回去，10~20元。17．厕所抽烟20元，乱涂画、吐痰10元。18．公司内吵架各100元，打架先动手的300元，后动手200元。———— &19．在公司或宿舍赌博500元，酗酒300元。20．抢牌50分并免单，挑客30元，未到下班或平时推客拒客50元。21．硬性推销自己买单，硬性推销导致客人投诉100元。22．工作期不可喝酒，酒后服务客人50元。23．烫染时，不可看电视或抛开客人交头接耳，触犯一次20分。24．技术投诉视情况而定，态度投诉初次300元，再次5元，第三次自动离职，不发任何薪资，与顾客争吵一次300元。25．不服从管理安排30元，顶撞管理层50元，公众场合恶意顶撞100元，公开挑衅态度恶劣200元，恶语相向，威严恐吓500元，动手打领导，直接开除，不发任何薪资。26．偷偷到美容房间睡觉30元，要求睡觉的1小时50元。27．不准顶撞管理人员，凡管理人员所发指令，不论对与错，应先执行，事后再行申辩；不得越级报告，任何工作事务场需经主管再报知经理，否则予不受理（50~200元），情节严重者开除。28．偷公司及顾客财物者罚500元，并赔偿受害者损失。29．泄露公司机密的：轻者严重警告，并罚100元。严重者予以开除，不发放任何薪资。直接影响公司利益者，交送执法部门，并追究其法律责任。30．本公司杜绝单店内的员工之间发生恋爱关系，一经发现，需上交爱情保证金500元！店内如果确实有心仪的，必须要求是工作半年以上的才得以批准。———— &其他未尽事宜，按情况而定，10到500元不等。所有罚款将注入爱心基金，作为奖励基金和团队费用。账目完全公开。总积分第一100元，第二80元，第三60元，第四40元，第五20元，未进入前五名的不管扣多少积分只罚10元，积分和基金分开处罚的。那就让我们期待更多有爱心的人士，献出您的一份爱心吧！———— &宿舍管理制度1．宿舍晚上17：00准时关门，1：00准时关灯，如果12：30还未入宿者罚款30元（特殊情况必须在下班前或关门前报告宿舍长），既没回又没报告者罚款50元。2．踢门者撬锁者，罚款100元并修好门锁。3．偷盗者赔偿当事人损失，并给予开除。4．宿舍内不得赌博、吸毒，罚款500元。打架、吵架、看黄色录像、酗酒违者罚款200元，情节严重者给予开除或送往公安机关。5．不得私自带人（父母、兄弟、姐妹、朋友）进入宿舍，如要进入请报告宿舍长，必须经过同意，否则一切财产或物品的丢失由当事人赔偿，并罚款50元。6．男女生不得乱串宿舍，违者每次罚款30元（特殊情况先报告宿舍长）。7．爱惜宿舍内的公共物品，例如：床铺桌椅，电视机，储物柜等，如有损坏由当事人赔偿，如无人承认，宿舍人员集体平摊。8．宿舍要加强防盗意识，进出随手关门，如因个人的疏忽造成的损失由当事人赔偿全部损失，并罚款50元，第二次翻倍。9．宿舍内由宿舍长安排每天1人打扫宿舍卫生，员工应叠好被子，放好自己的物品。宿舍门口干净，洗手间内必须每天保持干净，未打扫洗手间一个星期。———— &10．太晚洗澡洗衣服影响他人休息，提醒后不配合的，一经发现打扫宿舍卫生一个月。11．宿舍内用完水后如有忘关或不关水龙头者一经发现，报销本月水费。12．禁止臭鞋脏袜脏衣服乱放堆积，以免影响他人，违者罚款20元。13．宿舍内洗完澡的人请关煤气或热水器，看完电视切断电源，违者罚款50元。14．宿舍内墙壁不得乱刮乱画，一经发现，罚款50元。15．如员工辞职需搬走，请留下钥匙，在一人陪同下收拾属自己的物品，千万不要顺手牵羊，后果自负。16．不能带朋友入住，违者罚款200元，带异性罚款500元。17．每月宿舍评比会，最差的打扫所有宿舍一星期。18．烟头纸屑不可在宿舍内乱丢，违者罚款20元。19．宿舍内煤气费、水电费平摊，望自省。———— &奖励制度及奖项设置第一条奖励——凡符合下列条件之一者，将酌情给予奖励。（50元~200元不等）1.出现事故苗头，技师采取措施，消除事故隐患者。2.为保护本店财产及宾客安全见义勇为者。3.提出合理化建议，并经实施有显著成效者。4.坚持制度，履行职责，地址歪风邪气，事迹突出者。5.拾金不昧者。6.服务深的宾客好评者。第二条评选“月优秀员工”条件1.当月获得上述第一条奖励的可得10分；2.当月除正常轮休二天外，没有请事假、病假可得10分；3.当月轮休自愿不休者，每天可奖给20分；4.当月业绩排名在本部门第一可得20分，第二名的可得15分，第三名的可得10分；5.当月轮值负责打扫的卫生区域被评为优秀达70%（含70%）以上可得10分；6.每月没被任何处罚的可得10分，被处罚一次反扣5分；7.连续2个月被评为“优秀员工”的，第三个月可得10分；注：“月优秀员工”每月评选一次，于每月8日前评出结果，得分前3名被评上的员工上榜公示，并分别给予100元、80元、60元价值的奖品或奖金进行奖励。———— &《检举奖》同事犯了错或违反了制度，你来举报，一经核实后获奖奖金：50%（他罚100奖你50，他罚10奖你5，依此类推。）———— &财务制度第一条各部门主管要随时掌握所有产品的库存情况，对需及时补缺的产品要填写请购单报经理交采购人员采购。第二条购买日常所需要的低值易耗品，有经理决定购买数量，交采购人纳人员采购。第三条产品和物品购进后经手人和仓库管理员要认真做好交接和验收工作。第四条报销时发票需有经手人和证明人签名及经理签批，出纳方可付钱。否则出纳可以拒付，会计可以拒接票据，不予以核销入账。第五条收银台在营业时间要坚守岗位，保证时时刻刻有人在岗。每天的营业款要做到日日清，营业单和票据分别与相关人员交接清楚。若发生丢失自行负责。———— &福利制度药箱：店内员工享受店内药品福利。创口贴、胃药、感冒药、止疼药、消炎药等非处方药。年假：7~20天，因人而异，需做满一年或签订合同的员工。产假：一年半，因人而异，假期内公司保留其职位及工作时间。喜假：七天，因人而异，必须是直系亲属（亲兄弟姐妹），提前告知，证明方式为喜帖，结婚照片，刻录的DVD，车票。婚假：两个月，证明方式为结婚影本，DVD，结婚照。丧假：一星期，因情况而定，证明方式，看情况而定，出具车票。生日：工作三个月以上的员工公司提供一个蛋糕。工龄奖：按公司所签署的劳动协议计算。注：福利制度当中的各类假期，不属于事假。———— &晋升制度学徒升助理：要求：1.必须熟练洗发手法。2.必须懂得毛发生理学及洗护原理。3.必须熟练服务流程。4.必须熟练店里产品价格及用法。助理升技师：要求：1.在公司做助理半年以上且表现优秀。2.非常渴望升技师且愿意付出。3.有一流配合度，能吃苦耐劳的。4.签订2年协定的。技师升发型师要求：1.在公司做技师一年以上且表现优秀。2.非常渴望升发型师且愿意付出。3.有一流配合度，能吃苦耐劳的。4.签订2年协定的。———— &5.对未来的发展合作很有意愿的。发型师升总监：要求：1.在公司做发型师期间，综合能力表现优秀。2.已近有一批非常稳定的客户。3.很有意愿大家一起发展的。美容师升级顾问：要求：1.任职每6个月学习一次。2.在本公司任职满2年。3.技术公司认可，有非常稳定的客户。———— &新进员工流程1.面试环节：填写履历表（相关领导）2.技术考核：由专人考核A：发型师：由经理或总监考核考核项目：吹风造型和裁剪B：美容师：由美容部经理或顾问考核考核项目：理论，手法C：技师：经理或技师总监考核项目：先考核理论，在考核实操D：助理：营业经理考核考核项目：干洗/美容和特色手法E：学徒：由店长负责教导注：考核通过后才沟通下面的内容3.告知上班时间，薪金待遇，公司愿景，团队风采!(店长)4.学接待和卷毛巾，流程，手法同意，了解公司产品。（店长）5.流程，手法，产品考核，了解贵厂制度。（店长）6.签订合同（经理），安排食宿（店长）、7.领取工衣工牌，山派，员工晨会介绍。———— &外务接待流程一、业务人员或拜访人员（广告公司，产品公司，异业同行，拜访业务）1.要树立企业形象，不可把来访者拒之门外。2.店长询问对方来由（不允许主动告诉对方任何情况）3.视情况是否通知经理，如牵扯公司发展等实际问题，前排安排在等候区接待，并倒上茶水，在通告经理。二、行政执法人员接待流程（公安消防卫生劳动工商税务）1.如遇行政部门到店执行公务，需积极配合，安排就坐，并端上茶水；2.询问对方来由（不允许主动告诉对方任何资讯）；3.通知店长或经理及时接待；4.履行相关法律义务；5.如有不详事物或解决不了及时通知上级领导；———— &安全防范处理一、火警（119）1.视情况大小是否拨打119.2.a：小火泼水b：中火灭火器。c：大火急拨119，视情况转移财产，疏散人员至安全的地点。在人员安全的情况下在控制货源。3.119一到，向消防人员汇报起火原因和火势情况，并协助灭火。二、盗窃（110）1.员工之间a：调查盗窃的原因。b：视情况大小做出处理：报警或开除。2.客户a：控制现场人员并视情况是否拨打110.b：稳定顾客情绪。c：咨询顾客所丢失的物品及时间包括服务人员。d：第一时间由领导进行调查并帮助寻找。e：办案人员到现场后经历配合调查。三、斗殴1.第一时间拨打110并通知邵总。2.技师疏散人员，保证人身安全。———— &3.派人员进行谈判，稳定来人情绪。4.尽量息事宁人。5.所有店内员工要绝对保护好店内任何一位同事的安全，必须时团结起来进行反击。四、停水停电1.查找水源或电源，并及时修理。2.稳定好店内顾客情绪。3.视情况是否专送至就进分店，进行操作。4.紧急情况（如软化）用桶装水冲洗。5.控制人员外出，为下一步营业做准备。五、员工休克（触电，雷击，急病…）1.第一时间拨打120。2.如有专业人员，可进行暂时稳定。3.疏散其他围观人。4.等120到场后，协助汇报情况。———— &董事长致词：亲爱的阿龙家人们、事业伙伴们，大家辛苦了！此时，不知你的心情是否和我一样，都渴望发展，渴望完成一份人生的事业？身为这个队伍的领头人，我深深感受到团队交给我的重任，那是一份责任，更是一份使命！为了公司的未来，为了大家的共同目标，我们必须更坚定的迈出发展的步伐。当然，一路上，还需要完善的地方太多太多，也许您的到来和努力也是我们的一种完善。战士们，准备好了吗？我们阿龙大队伍已经做好了一切准备，正在向前方迈进，正在向困难挑战，正在向目标进军！我相信，只要全体同仁一道努力，“阿龙”在未来一定能劈风斩浪、破除万难，一定可以达成我们的超级目标的！2010年9月———— &公众承诺在年月日已经认证阅读完阿龙员工手册，在这里许下公众承诺：一定要全力以赴为了阿龙团队的共同目标：发展连锁和打造美容美发业引导品牌而努力确认签名：————